Zrání destilátů: Zrak a trpělivost

Recenze čtenářů

Kniha je hodnocena různě, přičemž pozitivní komentáře vyzdvihují její umělecký přístup k řemeslné destilaci a její vzdělávací hodnotu pro ty, kteří se s tímto oborem teprve seznamují. Mnozí uživatelé však knihu kritizují za nedostatek podstatného obsahu, kdy jsou významné části knihy prázdné nebo chybí hloubka v zásadních tématech.

⬤ Umělecký a vědecký pohled na řemeslné destilace.
⬤ Pokrývá širokou škálu témat.
⬤ Srozumitelná, takže je přístupná i nováčkům.
⬤ Někteří čtenáři ji považovali za poučnou a užitečnou pro své vzdělávání.

⬤ Mnoho stránek je prázdných nebo postrádají smysluplný obsah.
⬤ Kapitoly jsou často krátké a málo podrobné.
⬤ Slabé postřehy a rozpory v textu.
⬤ Nedoporučujeme těm, kteří hledají podrobné rady nebo vhled do procesu stárnutí.

(na základě 9 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Maturation of Distilled Spirits: Vision and Patience

Obsah knihy:

Kniha Zrání destilované vize a trpělivost přináší celoživotní zkušenosti uznávaného autora o životě dobře připraveného destilátu.

Tato kniha pojednává o zrání destilátu - o jeho životě v sudu. Hubert Germain-Robin podrobně popisuje dřevo sudu, místo jeho původu, chemickou výměnu dřeva a lihoviny, prostředí obklopující sud během zrání a neodmyslitelnou roli výrobce při zapojování svých smyslů v průběhu celého procesu zrání.

Každého, kdo se zajímá o složitosti toho, co dělá vynikající lihovinu vynikajícím destilátem, zaujme množství faktorů, které se podílejí na procesu zrání, a nepochybně bude při oceňování vynikajícího destilátu více přemýšlet.