Životně důležitý vegan: Více než 100 živých rostlinných receptů, které dodají energii a vyživí vás

Recenze čtenářů

Kniha je prodávána jako veganská kuchařka, ale obsahuje několik receptů s živočišnými produkty, což vede ke zklamání čtenářů, kteří hledají skutečné veganské možnosti.

Někteří čtenáři oceňují obal a prezentaci knihy. Obsahuje rozmanité recepty, které by mohly zaujmout ty, kteří jsou otevřeni živočišným produktům.

Kniha obsahuje vejce, med a mléčné výrobky, takže je nevhodná pro ty, kteří hledají veganské recepty. Mnozí recenzenti se cítí být názvem knihy uvedeni v omyl a tvrdí, že by měla být označena spíše jako rostlinná kuchařka.

(na základě 4 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Vital Vegan: More Than 100 Vibrant Plant-Based Recipes to Energize and Nourish

Obsah knihy:

Odbornice na výživu a přírodní potraviny Leah Vanderveldtová přináší radost z vaření na rostlinné bázi a nabízí více než 100 snadných a vynalézavých receptů, které nově vymezují hranice výživného jídla. Leah má zkušenosti jako redaktorka webových stránek o zdraví a wellness MindBodyGreen a nabízí nový pohled na stravování založené na rostlinných pokrmech pro zdraví a pohodu.

Je to nestydaté pohodlné jídlo - velké vydatné mísy plné dobrot a bohaté na chuť. Její filozofií je získat maximální požitek z jídla pomocí koření a kuchařských technik ve více než 100 jednoduchých receptech, které nabízejí požitek a rovnováhu zároveň. Klíčem je také cenová dostupnost a přístupnost a tato chutná, uklidňující a vydatná jídla jsou navržena tak, aby přinesla vzrušení na chuťové buňky.

Očekávejte spoustu barev, textur a chutí s kombinacemi koření a svěžesti, smetanové a křupavé, umami, sladké a kyselé. Vyzkoušejte kořeněnou pohankovou kaši, misku s arašídovým máslem a banánovou šlehačkou s opečeným kokosem a semínky, dahl z červené čočky, zimní mísu z pečené zeleniny s medovým balzamikovým dresinkem, zeleninové tacos se salátem z pěti semen, rostlinnou paellu, sušenky z arašídového másla a čokoládovou kůru se sušenými třešněmi a mandlovými lupínky.

Rostlinná jídla zahrnují množství rostlinných potravin v pokrmech, které vyživují tělo i duši. Není těžké ani příliš bohaté, může být lehké a zdravé, a přitom syté a chutné.