Ženy o jídle: Charlotte Druckmanová a 115 spisovatelek, šéfkuchařek, kritiček, televizních hvězd a jedlíků.

Recenze čtenářů

Kniha přináší soubor esejů, rozhovorů a postřehů o rolích žen v potravinářském průmyslu, přičemž někteří recenzenti chválí její vzdělávací hodnotu a zajímavá vyprávění, zatímco jiní kritizují její nedostatečnou rozmanitost a celkovou nudnost.

Vzdělávací obsah o ženách v potravinářském průmyslu, zajímavé eseje a rozhovory, potěšily zejména čtenáře, kteří ocenili vhled do méně známých spisovatelek a kuchařek, skvělá možnost dárku.

Nedostatečná rozmanitost, některé obsahy považovány za nudné a rozvláčné, termín „žena kuchařka“ někteří považují za únavný a objevuje se kritika celkové úrovně poutavosti materiálu.

(na základě 8 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Women on Food: Charlotte Druckman and 115 Writers, Chefs, Critics, Television Stars, and Eaters

Obsah knihy:

"Ženy o jídle" spojuje radikální a odlišné ženské hlasy v potravinářském průmyslu v této naléhavé, dojemné a často humorné sbírce esejů, rozhovorů, dotazníků, ilustrací, citátů a památek.

Tato sbírka, kterou vydala Charlotte Druckmanová a na níž se podílely uznávané novinářky a myslitelky v oblasti potravinářství, včetně Soleil Ho, Nigelly Lawsonové, Diany Henryové, Carly Hallové, Samin Nosratové, Rachael Rayové a mnoha dalších, osvětluje pozoruhodné a rozmanité ženy, které tvoří svět potravin. Sborník Women on Food (Ženy o jídle) přináší nejzásadnější ženské hlasy z oblasti potravinářství a zkoumá otázky od hnutí #MeToo, genderové předsudky v dělbě práce a na pracovišti a nedostatečné zastoupení barevných žen ve vedoucích pozicích až po kulturní trendy včetně pořadů o jídle a cestování, propojení módy a jídla a vývoj psaní o jídle v posledních několika desetiletích.