Remix kuchyně: 75 receptů, jak co nejlépe využít suroviny: Kuchařka

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 33 hlasů.

Původní název:

Kitchen Remix: 75 Recipes for Making the Most of Your Ingredients: A Cookbook

Obsah knihy:

Využijte svou spíž a ledničku na maximum s touto zábavnou a snadno použitelnou kuchařkou, která ze skupin tří ingrediencí vytvoří tři odlišné chody.

Ať už nakupujete potraviny na týden, nebo jste jen milovníci jídla, kteří chtějí objevovat nové chutě, Kitchen Remix je flexibilní příručka, kterou budete mít neustále otevřenou díky 75 receptům, které nově představují večeři.

Charlotte Druckmanová, zkušená spisovatelka a novinářka, vám ukáže, jak kombinovat - a znovu kombinovat - tři základní ingredience do různých odlišných jídel: kozí sýr, jahody a balzamikový ocet se promění v salát s kozím sýrem, jahodovo-švestkové parfaity a jahodové koláčky. Chobotnice, kukuřičná mouka a papriky jsou klíčovými hráči v koláči Hoecake, kalamárech obalených v kukuřičné mouce a omáčce z paprik, polenty a vařených chobotnic. Když začnete s mrkví, kešu oříšky a kokosem, budete mít na dosah mrkev pečenou na kari, mrkvový dort a thajský mrkvový salát.

Díky moderním receptům a vzrušujícím obměnám je v této knize vaření jednoduché a zábavné díky přehledným receptům a přehledné části o spíži pro domácí kuchaře všech úrovní. Cestou se také naučíte techniky, jako je dušení, pošírování a smažení v troubě. Je to chuťový průvodce pro zvědavce, který v kuchyni poroste s vámi.