Hodnocení:
Celkově je kniha „Miracle Brew: Hops, Barley, Water, Yeast“ (Zázračné vaření piva: Chmel, ječmen, voda, kvasnice) od Petea Browna vysoce ceněna pro svůj zábavný a informativní průzkum klíčových složek piva, v němž se mísí historické souvislosti s osobními anekdotami. Čtenáři oceňují její přístupnost a hloubku znalostí o pivovarnictví, díky čemuž si ji užijí jak milovníci piva, tak i příležitostní čtenáři. Některé recenze však zmiňují problémy s formátem a drobné výhrady týkající se chybějících ilustrací.
Klady:⬤ Poutavý styl psaní, který kombinuje humor a podrobné informace.
⬤ Komplexní pokrytí pivních ingrediencí a historie vaření piva.
⬤ Přístupné jak pivním nadšencům, tak běžným čtenářům.
⬤ Nabízí nové poznatky i pro znalé čtenáře.
⬤ Zábavné anekdoty a výzkumy umocňují zážitek ze čtení.
⬤ Někteří čtenáři měli s verzí pro Kindle problémy s formátováním (umístění poznámek).
⬤ Absence fotografií nebo ilustrací, které by doplňovaly text.
⬤ Jedna recenze poznamenala, že některé části knihy by mohly být více vědecké, což by mohlo některým čtenářům činit potíže.
(na základě 15 hodnocení čtenářů)
Miracle Brew - Adventures in the Nature of Beer
Kniha se dostala do užšího výběru v soutěži Andre Simon Food and Drink Book Awards 2017Pivo je nejoblíbenějším alkoholickým nápojem na světě, ale jen málokdo, kdo si ho vychutnává, ví mnoho o tom, jak se jeho čtyři složky - sladový ječmen, chmel, kvasnice a voda - zázračně spojují.
