Chmel a sláva - Pátrání jednoho muže po pivu, které vybudovalo britské impérium

Recenze čtenářů

Chmel a sláva od Petea Browna je poutavá a poučná kniha, v níž se prolíná historie piva India Pale Ale s dobrodružnou cestou autora za jeho původní cestou z Burton on Trent do Indie. Kniha je oceňována pro svůj pečlivý výzkum, humor a schopnost vyprávět příběhy, které osloví jak milovníky piva, tak i běžné čtenáře.

⬤ Mistrovské vyprávění
⬤ důkladný výzkum
⬤ spojuje historii s osobním dobrodružstvím
⬤ vtipný a poutavý styl psaní
⬤ příjemný pro milovníky piva i běžné čtenáře
⬤ poučný o pivu a historii
⬤ vysoká zábavná hodnota.

Někteří čtenáři považují politické komentáře za přehnané nebo odbyté; několik částí může během vyprávění o cestě zaostávat v zajímavosti.

(na základě 39 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Hops and Glory - One man's search for the beer that built the British Empire

Obsah knihy:

Původní India Pale Ale bylo čisté zlato ve sklenici; polomytické pivo, které bylo v 19. století vynalezeno speciálně pro cestu přes půl světa, bouře a tropické slunce, aby dorazilo v dokonalé kondici k dlouhému studenému pití na indické verandě. Ale i když si stále můžete koupit pivo s nápisem „IPA“ na etiketě, upřímně řečeno, je to jen slabá napodobenina originálu.

Poprvé po 140 letech byl uvařen sud piva Burton IPA podle původní receptury pro cestu do Indie po kanálech a vysokých lodích kolem mysu Dobré naděje a mužem, který ho nese, je oceněný Pete Brown, nejlepší britský pivní spisovatel. Čekají ho brazilští piráti a íránští celníci, ale dostane se vůbec tak daleko, spadl do kanálu jen pár mil od Burtonu? A pokud se Pete se sudem „Barryho“ skutečně dostane na druhý konec světa, zbývá jedna otázka: jak bude chutnat skutečná IPA?

Chmel a sláva je prvotřídní cestopis s jistou komedií, je to jak svižná a dravá historie Ráje, tak úžasně zábavný a průkopnický experiment, jehož cílem je znovu vyrobit nejlepší pivo, jaké kdy bylo vyrobeno.