Recenze čtenářů
Shrnutí:Kniha slouží jako užitečný úvod do hotelového průmyslu a obsahuje základní informace pro nováčky. Je ceněna pro svou informativnost a doporučuje se jak studentům, tak profesionálům v oboru. Některé recenze však upozorňují na problémy s fyzickým stavem knihy a vyjadřují nespokojenost s prezentací a jedinečností obsahu.
Klady:⬤ Informativní a užitečná jako začátek pro pochopení hotelového průmyslu
⬤ vhodná pro vysokoškolské studenty i profesionály
⬤ skvělé zpracování půjčovny
⬤ dobrá kvalita za danou cenu
⬤ rychlé dodání.
Zápory:⬤ Mnoho výtisků je ve špatném fyzickém stavu
⬤ nevýrazná prezentace
⬤ postrádá poutavý obsah
⬤ někteří čtenáři zjistili, že není jedinečná ve srovnání s bezplatnými online zdroji
⬤ chybí čísla stránek u definic.
(na základě 25 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Foundations of Lodging Management: Pearson New International Edition
Obsah knihy:
Pro nižší ročníky vysokých škol nebo bakalářské kurzy hotelového managementu, ubytovacího provozu a pohostinství.
Kniha Foundations of Lodging Management, 2e je napsána čtivým a srozumitelným stylem a zkoumá, jak funguje ubytovací průmysl a hotely v něm. Pokrývá malé i velké hotely a věnuje se každému oddělení, včetně recepce, prodeje a marketingu, úklidu, údržby a dalších! Toto vydání obsahuje více informací o ekologických iniciativách, rozšířenou diskusi o optimalizaci příjmů a aktualizovanou simulaci front office, která pomáhá studentům naučit se řídit hotelovou front office a lépe pochopit komplexnost celého objektu.
