Zaitoun: Recepty z palestinské kuchyně

Recenze čtenářů

Tato kuchařka nabízí poutavý kulinářský výlet do palestinské kuchyně, který obsahuje širokou škálu chutných a dostupných receptů. Autorka uvádí nejen recepty, ale také bohaté kulturní souvislosti a osobní příběhy, které se skrývají za každým pokrmem, což z ní činí poučný a chutný zážitek. Mnozí uživatelé si pochvalují krásné fotografie a snadnou přípravu a zároveň si pochvalují jedinečné chutě charakteristické pro palestinskou kuchyni.

Chutné a snadné recepty, krásné fotografie, poutavé příběhy o pokrmech, nabízí různé možnosti náhrad, podporuje kulturní porozumění, obsahuje vegetariánské i masové pokrmy, dobře vysvětlené návody.

Některé recepty obsahují chyby nebo nejasné míry, několik ingrediencí může být v určitých lokalitách obtížně dostupných a někteří uživatelé upozornili, že ne všechny recepty byly důkladně testovány, což vede k nesrovnalostem.

(na základě 100 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Zaitoun: Recipes from the Palestinian Kitchen

Obsah knihy:

„Yasmin Khanová zúročila své bohaté zkušenosti vypravěčky, kuchařky, aktivistky za lidská práva, potulné cestovatelky a spisovatelky a vytvořila dojemnou, empatickou, nesmírně zasvěcenou a naprosto lahodnou knihu.“ --Anthony Bourdain