Will It Skillet?: 53 neodolatelných a nečekaných receptů, které připravíte v litinové pánvi.

Recenze čtenářů

Kniha „Will It Skillet?“ nabízí řadu kreativních a chutných receptů určených speciálně pro litinové pánve. Mnozí čtenáři si pochvalují její inovativní nápady a vizuální přitažlivost, někteří však vyjadřují zklamání nad některými recepty, které vyžadují použití trouby, a nad uspořádáním seznamu ingrediencí.

Kreativní a chutné recepty, skvělé pro litinové pánve, vizuálně přitažlivé s dobrými obrázky, nabízí zábavné čtení, poskytuje nové nápady a techniky a obsahuje užitečnou část o péči o litinu.

⬤ Některé recepty vyžadují použití trouby, což nemusí vyhovovat kuchařům na sporáku
⬤ seznamy ingrediencí nejsou uspořádány v pořadí použití, což způsobuje zmatek
⬤ někteří uživatelé očekávali od knihy více.

(na základě 23 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Will It Skillet?: 53 Irresistible and Unexpected Recipes to Make in a Cast-Iron Skillet

Obsah knihy:

Objevte nový svět litinového vaření. Od Dana Shumského, který naposledy uplatnil svůj neotřelý cit pro jídlo v knize Will It Waffle?, vám přinášíme 53 překvapivých, chutných a důmyslných receptů pro litinovou pánev.

Vychutnejte si jednoduchost Toastů s olivovým olejem a rajčaty, protože dokonalé kůrky opečené na oleji v toustovači prostě nedosáhnete. Na domácí kukuřičné tortilly není potřeba žádné speciální vybavení - k jejich zploštění a upečení použijte pánev. (Tortilly pak podávejte s jednohubkami Carnitas nebo se salsou ze spařených rajčat - nebo si připravte Chilaquiles. ) S přepuštěným máslem povýšíte popcorn na jinou úroveň. Vychutnejte si dip ze špenátu a fety, který zůstane teplý díky zbytkovému teplu z pánve. K tomu těstoviny, které se spojí v jedné pánvi - není třeba je zvlášť vařit; dokonale opečená zelenina; krásný chléb a pizza; a šťavnaté dezerty od obřího čokoládového koláčku po rafinovanou vrstvenou palačinkovou tortu s hořkou čokoládou a malinovým džemem.

Obsahuje podrobné informace o nákupu, kořenění a péči o litinovou pánev - a o tom, jak z ní udělat nepřilnavého kuchyňského koně.