Výroba evropského chleba: Storey's Country Wisdom Bulletin A-172

Recenze čtenářů

Kniha obsahuje řadu receptů na chléb, které jsou obecně dobře přijímány, zejména začínajícími pekaři. Objevují se však obavy ohledně formátu receptů, ceny v poměru k obsahu a absence některých oblíbených chlebových receptů.

⬤ Skvělý výběr jednoduchých a chutných receptů
⬤ vhodných pro začínající pekaře se srozumitelnými návody
⬤ kvalitní obsah
⬤ mnoho uživatelů ocenilo rozmanitost druhů chleba.

⬤ Recepty jsou psány formou odstavců namísto odrážek nebo číslovaných seznamů, což znesnadňuje jejich sledování
⬤ někteří uživatelé kritizovali délku knihy a považovali ji spíše za brožuru
⬤ nedostatek některých tradičních receptů
⬤ vnímali ji jako předraženou vzhledem k nabízenému obsahu
⬤ nezohledňuje britské míry.

(na základě 16 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Making European Breads: Storey's Country Wisdom Bulletin A-172

Obsah knihy:

Od roku 1973 přinášejí bulletiny Storey's Country Wisdom praktické návody, které čtenářům pomáhají snadno a rychle zvládnout desítky dovedností pro život na venkově.

V současné době je v této řadě více než 170 titulů a jejich pozoruhodná popularita odráží společnou touhu obyvatel venkova i města pěstovat osobní nezávislost v každodenním životě.