Recenze čtenářů
Shrnutí:Kniha získala od uživatelů smíšené hodnocení, které zdůrazňuje její užitečnost pro začátečníky a ty, kteří chtějí prozkoumat různé recepty pro pece na pizzu, ačkoli někteří byli zklamáni nedostatkem podrobných informací o řízení ohně a měli pocit, že existují lepší alternativy.
Klady:Snadno srozumitelné recepty, dobré fotografie, praktické tipy na vybavení a teplotní rozsahy, skvělé pro začátečníky a pokrývá různé pokrmy pro přípravu na dřevě.
Zápory:Omezené informace o řízení ohně u větších pecí, vnímány jako méně hodnotné ve srovnání s jinými knihami, někteří je považovali za opakující se, poškozené výtisky, které někteří zákazníci obdrželi, a pocit, že se jedná o propagaci konkrétní značky pece na pizzu.
(na základě 13 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Fired: Over 100 Simple Recipes & Top Skills to Master the Wood Fired Feast
Obsah knihy:
Revoluce v pecích na dřevo je tady.
Každý, kdo má venkovní prostor, od balkonu v centru města až po zelenou zahradu na venkově, si může vzít venkovní pec a začít vařit. Nabídka se neustále rozšiřuje - pro každý rozpočet a každou úroveň dovedností - a přesto dosud neexistovala kniha, která by nabídla komplexní návod, jak vařit na této nové stavebnici.
Kniha Fired tuto mezeru s přehledem zaplňuje. Kniha vám samozřejmě ukáže, jak uvařit tu nejlepší pizzu, jakou člověk zná, ale jde mnohem dál a nabízí recepty na masové pokrmy, dušené maso, chléb a dokonce i dezerty. Čtenáře vede za ruku na cestě za zkušenostmi s venkovní pecí a ukazuje, jak všestranné a vzrušující může být vaření ve venkovní peci na dřevo.
