Vinařský kurz Andrewa Jefforda

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 8 hlasů.

Původní název:

Andrew Jefford's Wine Course

Obsah knihy:

Pokud hledáte cestu do tohoto bohatého a fascinujícího světa, nechte Andrewa Jefforda, aby se stal vaším průvodcem. Jeho kurz o víně se odvíjí od dvaceti jasně definovaných projektů, takže se můžete naučit to nejdůležitější v užitečném pořadí a vlastním tempem doma. Kurz je napsán vřele, vtipně a s hlubokou láskou k tomuto tématu.

Hledáte-li cestu do tohoto bohatého a fascinujícího světa, nechte Andrewa Jefforda, aby se stal vaším průvodcem. Jeho Kurz o víně se odvíjí od dvaceti jasně definovaných Projektů, takže se můžete naučit to podstatné v užitečném pořadí a vlastním tempem doma. Kurz je napsán vřele, vtipně a s hlubokou láskou k tomuto tématu.

Víno, které se vyrábí a pije na místě, je součástí života v prosluněné středomořské pánvi již od starověku. Dnes se víno vyrábí ve všech oblastech s mírným podnebím na světě. S tímto geografickým rozšířením přišel i nový rozkvět vůní a chutí. Také ze společenského hlediska je víno nyní dostupné všem. Jeho požitky již nejsou výsadou bohaté elity. První část knihy, Nástroje, vás seznámí s výbavou, kterou budete potřebovat k ochutnávání a přemýšlení o víně, včetně různých sklenic, různých barev hlavních druhů vín a jejich vůní a chutí. Dozvíte se, jak víno vybírat a zaznamenávat si dojmy z ochutnaného. V části Elements se dozvíte, z čeho se víno skládá. Andrew vytvoří profily sedmi velkolepých odrůd révy vinné: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Ryzlink rýnský, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah a Pinot Noir a mnoho dalších z rozšířené rodiny révy. Představuje také, co se děje v zemi a na obloze, když réva roste, a roli vinaře při utváření konečného produktu. Závěrečná část knihy, Cesta, vás vezme na cestu po vinařských zemích světa a popíše charakteristické rysy každé z nich. Chcete-li se o jedinečném smyslovém požitku vína dozvědět více, přihlaste se do kurzu Andrew Jefford's Wine Course ještě dnes.