Vietnamský vegetarián: Jednoduché vegetariánské recepty z domácí vietnamské kuchyně

Recenze čtenářů

Nejnovější kuchařka Uyen Luu „Vietnamský vegetarián“ je oceňována pro své chutné, kreativní a autentické vegetariánské recepty inspirované vietnamskou kuchyní. Mnozí recenzenti oceňují jednoduché návody, úžasné vizuální zpracování a osobní příběhy, které recepty doprovázejí, což z ní činí kulinářský i emocionální zážitek. Někteří uživatelé však upozorňují, že některé recepty stále obsahují rybí omáčku, což může být pro přísné vegetariány zklamáním.

Chutné a autentické vegetariánské recepty, jednoduché a jasné pokyny, krásný design s úžasnými fotografiemi, osobní příběhy, které se váží ke každému jídlu, univerzální recepty, které lze přizpůsobit, a vyhovuje různým dietním preferencím včetně veganských variant.

Některé recepty obsahují rybí omáčku, která nemusí vyhovovat přísné vegetariánské stravě. Několik recenzentů se domnívá, že kniha mohla být více výhradně vegetariánská, protože vyžaduje náhrady pro ty, kteří se vyhýbají všem živočišným produktům.

(na základě 20 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Vietnamese Vegetarian: Simple Vegetarian Recipes from a Vietnamese Home Kitchen

Obsah knihy:

Vietnamský vegetarián představuje více než 80 nejchutnějších vegetariánských vídeňských receptů od Uyen Luu.

Od rychlých pokrmů, jako jsou nudle ze sladkých brambor s pečeným fenyklem a sladkým zelím a grilovaná zelenina Banh Mi, až po jídla vhodná k hostině, jako je houbové a tofu Pho a pizza z rýžového papíru, a také sladké dobroty, jako je duhový dezert a rýžový pudink z lotosu a sladkých brambor, je zde obrovské množství pokrmů pro každou příležitost.

Díky tipům a trikům, jak recepty upravit a použít alternativní suroviny, se tato kniha jistě stane oblíbenou knihou o vegetariánské vietnamské kuchyni.