Venku: Vaření venku - recepty pro divokou přírodu: kuchařka č. 10, příloha č. 2

Původní název:

Outside: Cooking Outdoors - Recipes for the Wild

Obsah knihy:

Nová kniha Gill Mellerové Outside je promyšlenou oslavou radosti z vaření a stravování venku. Už bychom neměli zavírat dveře - měli bychom je otevírat...

Gill má ze svého venkovského domu s výhledem na moře skvělé předpoklady k tomu, aby psal o vaření pod širým nebem, ať už jde o obyčejný táborák na pláži, nebo o grilování na zahradě, a vyvolává obrazy letních talířů na obložených stolech a pomalých, jemných pikniků v polích. Vzhledem k tomu, že více lidí než kdy jindy zůstává na dovolené doma, jezdí s rodinou kempovat nebo na procházky a setkávají se s přáteli na piknicích a grilování, zdá se, že lidé znovu objevili lásku k přírodě.

Gillova kuchyně je jako vždy inspirována střídáním ročních období a vybízí nás, abychom se prostřednictvím jídla, které jíme, znovu spojili s přírodou a světem kolem nás. Ať už si tedy chcete dát na zimní procházce misku něčeho vydatného a hřejivého, nebo máte chuť na něco zářivého, svěžího a pikantního, co si můžete vychutnat na pobřeží na sluníčku, v knize najdete recepty, které potěší každého, ať už je kdekoli.