Recenze čtenářů
Shrnutí:V recenzích je kuchařka „Five Ingredient Vegan“ vyzdvihována jako fantastický zdroj informací pro nové i zkušené kuchaře, kteří hledají snadné a chutné veganské recepty. Kniha vyniká jednoduchými seznamy ingrediencí a přístupností, takže je ideální pro rychlou přípravu jídla. Někteří recenzenti však poznamenali, že některé recepty mohou postrádat hloubku a vyžadovat další přísady pro zvýraznění chuti.
Klady:⬤ Jednoduché a přehledné recepty s minimem ingrediencí.
⬤ Ingredience jsou snadno dostupné v obchodech s potravinami.
⬤ Vhodné pro začátečníky a ty, kteří s veganským vařením teprve začínají.
⬤ Rychlá příprava jídla, ideální pro rušné všední večery.
⬤ Obecně chutné výsledky s mnoha uvedenými oblíbenými recepty, jako jsou krémové houbové těstoviny a čokoládová avokádová pěna.
Zápory:⬤ Některé recepty mohou být příliš základní nebo vyžadují další přísady pro zlepšení chuti.
⬤ Omezená rozmanitost některých kategorií jídel, například snídaně.
⬤ Nedostatek nutričních informací u receptů.
⬤ Někteří recenzenti považovali recepty za příliš zjednodušené pro zkušenější kuchaře.
(na základě 61 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Five Ingredient Vegan - 100 Simple, Fast, Modern Recipes
Obsah knihy:
Kniha Five Ingredient Vegan od autorky knihy 15 Minute Vegan představuje jednoduché a přitom zajímavé recepty z pěti nebo méně ingrediencí. Je ideální pro vegany i nevegany, kteří hledají způsoby, jak bez námahy zařadit rostlinná jídla do každodenního vaření.
Katy Beskow je odbornicí na přípravu snadných jídel pro domácí kuchaře - i když si nejste jistí v kuchyni nebo ve veganském vaření. S použitím surovin dostupných v místním obchodě s potravinami a se seznamem nezbytností do spíže a s užitečnými tipy v celém textu budete mít vše, co potřebujete k naplnění jídla chutí a strukturou.
Obsahuje 100 receptů, které pokrývají základy (Baba ganoush, Třísložkový pivní chléb, Citrusový tabbouleh, Salsa ze zelených jablek), polévky (Citronová superzelenina, Venkovský čočkový bramborák, Pikantní nudlová polévka, Spížní minestrone), obědy (Santorini rajčatové lívance, Velšský rarebit plněné brambory, Pikantní fazolové a avokádové wrapy, Špenátové palačinky), večeře (Zapečený lilek s dukou, Rizoto z pečených třešňových rajčat, Makaróny s dýní a šalvějí, Hruškovo-máslový koláč) a sladkosti (Mrkvová kaše, Pikantní pudink s máslem, Kokosová panna cotta, Granita z krvavých pomerančů) - i vy můžete získat maximální chuť s minimem starostí - a to vše z pouhých pěti ingrediencí.
