Recenze čtenářů
Shrnutí:Kniha získala smíšené hodnocení od uživatelů, kterým se líbily chutné veganské recepty a jednoduché ingredience, ale byli zklamáni zavádějícím názvem, který tvrdí, že jde o 15minutová jídla. Mnozí shledali, že recepty jsou chutné, ale jejich příprava trvá déle, než očekávali, a někteří si přáli více vizuálních pomůcek a cenově příznivějších možností.
Klady:Chutné a snadno použitelné recepty, využívá jednoduché ingredience, poskytuje řadu rychlých veganských jídel, je vhodný pro zaneprázdněné jedince a pomáhá minimalizovat plýtvání potravinami. Mnoho uživatelů ji doporučuje pro její chuť, snadné použití a autorčin styl psaní.
Zápory:Zavádějící název naznačující, že jídla lze připravit za 15 minut, mnoho receptů trvá déle, málo obrázků doprovázejících recepty, některé ingredience nejsou vhodné pro rozpočet a někteří uživatelé očekávali spíše hlavní jídla než přílohy.
(na základě 35 hodnocení čtenářů)
Původní název:
15 Minute Vegan: On a Budget: Fast, Modern Vegan Food That Costs Less
Obsah knihy:
15 minut veganské stravy: Minutová veganská kuchyně: s omezeným rozpočtem obsahuje 100 receptů pro domácí kuchaře, kteří chtějí připravovat bez námahy, rychle a chutně veganská jídla, aniž by se s veganským vařením často spojovala vysoká cena.
Všechny ingredience lze zakoupit v supermarketech a každý recept je hotový za 15 minut nebo méně. Katy Beskow zpochybňuje názor, že veganské vaření je drahé, a ukazuje, že veganství je pro všechny, protože používá snadno dostupné suroviny a nepotřebuje žádné specializované vybavení.
Tato kniha je určena jak neveganům, tak veganům, kteří se chtějí pokusit snížit náklady na potraviny, aniž by se vzdali chuti. Obsahuje oddíly věnované zbytkům (Cuketové a cibulové bhadži, Panzanella, Pitta chips), receptům ze spíže (Kardamomové placky, Voňavý cizrnový pilaf), čerstvým potravinám (Citrusová fregola, Brokolicové pesto), oblíbeným rodinným jídlům (Čočkové ragú, houbové katzu kari) a Sladké dobroty (Tortilly se skořicovým cukrem, Černé lesní sušenky), a s radami o sezónním stravování a rozumném nakupování, Katy přepisuje veganskou kuchařku s recepty pro každou chuť a každý rozpočet.
