Hodnocení:
Příručka The Ultimate Vegan Handbook, jejímž autorem je Colleen Patrick-Goudreau, je vysoce oceňována pro svůj komplexní a soucitný přístup k veganství, který poskytuje informace, recepty a inspiraci pro nové i zkušené vegany. Recenzenti chválí její krásný design, organizační strukturu a posilující poselství. Některé kritiky však upozorňují na to, že recepty nemusí být v souladu s rostlinnou stravou, která je více zaměřena na zdraví.
Klady:⬤ Komplexní zdroj informací o veganství, který se zabývá různými aspekty, jako je vaření, plánování jídel a společenské situace.
⬤ Krásný design s vysoce kvalitními fotografiemi a prezentací.
⬤ Nabízí praktické tipy a inspirativní obsah, který osloví jak začátečníky, tak zkušené vegany.
⬤ Napsáno poutavým, přístupným stylem, díky němuž je veganský život přístupný a příjemný.
⬤ Obsahuje více než 100 receptů pokrývajících různé kuchyně a stravovací preference.
⬤ Některé recepty jsou považovány za recepty s nedostatečnou výživovou hodnotou, včetně oleje, bílé mouky a cukru.
⬤ Někteří čtenáři se domnívají, že kniha neposkytuje dostatečné pokyny zaměřené na zdraví pro ty, kteří chtějí přijmout rostlinnou stravu založenou na plnohodnotných potravinách.
⬤ Formát 30denní výzvy může být pro úplné začátečníky zdrcující, protože vyžaduje rychlé čtení a vstřebávání informací.
(na základě 242 hodnocení čtenářů)
The 30-Day Vegan Challenge (Updated Edition): The Ultimate Guide to Eating Healthfully and Living Compassionately
Přijměte 30denní veganskou výzvu a poznejte, jakou změnu ve vašem životě přináší rostlinná strava! Ať už chcete zlepšit své celkové zdraví, shodit pár kilo, projevit soucit se zvířaty nebo pomoci životnímu prostředí, Colleen Patrick-Goudreau, kterou časopis VegNews nazval „Veganskou Martou Stewartovou“, vám podá pomocnou ruku na každém kroku a poskytne vám nástroje, zdroje a recepty, které potřebujete k přechodu na veganství - zdravě, radostně a chutně.
V tomto uceleném průvodci Patrick-Goudreau: vyvrací nejčastější mýty o výživě a vysvětluje nejlepší zdroje takových živin, jako je vápník, bílkoviny, železo a omega-3 mastné kyseliny pomáhá vám stát se zdatnými zákazníky, jíst zdravě a levně, doplnit zásoby v kuchyni, číst etikety a připravovat jídla bohatá na živiny bez pocitu zahlcení nabízí praktické strategie pro stravování mimo domov, cestování, pořádání svátečních setkání a účasti na společenských akcích nabízí chutné, na živiny bohaté a snadné recepty na rostlinné bázi umožní vám zažít hmatatelné i nehmatatelné výhody zdravého a soucitného života, včetně dosažení zdravých hodnot cholesterolu, krevního tlaku, hmotnosti a dalších.
