Recenze čtenářů
Shrnutí:Kuchařka získala smíšené hodnocení. Mnozí čtenáři chválili její chutné recepty a krásnou prezentaci, zejména vyzdvihovali recepty na čočkovou musaku a suflé. Kniha je oceňována pro svůj důraz na čerstvé suroviny a jednoduchost. Někteří recenzenti však kritizovali zatuchlý zápach knihy a některé recepty označili za mdlé nebo nudné.
Klady:⬤ Vynikající recepty, zejména čočková musaka a suflé.
⬤ Krásná kresba a promyšlený doprovodný text k receptům.
⬤ Snadné pokyny a použití jednoduchých, čerstvých surovin.
⬤ Sezónní uspořádání, které přizpůsobuje recepty sezónním surovinám.
⬤ Vhodné pro vegetariány, pescatariány a flexitariány.
Zápory:⬤ Některé recepty jsou popisovány jako mdlé a bez chuti.
⬤ Kniha byla při doručení cítit zatuchlinou.
⬤ Někteří uživatelé považovali recepty za příliš zjednodušené nebo nedostatečně náročné.
(na základě 21 hodnocení čtenářů)
Původní název:
This Good Food
Obsah knihy:
Jednoduchost a přirozenost: to jsou klíčové aspekty klášterní kuchyně, kterou se bratr Victor stal tak známým a díky níž se jeho kuchařky staly mezinárodními bestsellery a inspirovaly domácí kuchaře po celém světě. Kniha This Good Food představuje přibližně 150 francouzských vegetariánských receptů, které využívají sezónní produkty a snadno dostupné suroviny.
Tato klasická i moderní zeleninová jídla zdůrazňují spojení s přírodou, které je pro klášterní kuchyni tak důležité a je klíčem k přípravě pokrmů, které vyživují tělo i duši.
Od zdravé selské polévky přes pórkový koláč, fazolky po kastilsku, houbový salát s citronem až po baskický koláč s hruškami vám bratr Victor ukáže, jak bohaté a lahodné chutě lze vykouzlit z jednoduchých surovin, pokud se vhodně zkombinují a připraví.
