Toskánský rok

Recenze čtenářů

V recenzích na knihu „Toskánský rok“ od Elizabeth Romerové se mísí obdiv a zklamání. Zatímco mnozí čtenáři oceňují autentičnost líčení toskánského života a kuchyně, někteří mají pocit, že ve srovnání s podobnými knihami je psaný text nedostatečný, chybí mu vřelost a poutavost.

Kniha je chválena za sugestivní líčení života v Toskánsku v jednotlivých ročních obdobích, autentické recepty a autentický pohled na rodinný život a zemědělství. Mnozí čtenáři ji považovali za rozkošnou, nostalgickou a připomínající tradiční italskou kulturu. Kromě toho je kniha oceňována pro svůj komplexní přístup, který poskytuje vhled do zemědělských postupů a kulturních zvyklostí.

Někteří čtenáři považovali psaní za ploché, postrádající romantiku a citovou angažovanost. Přirovnání k jiným autorům, jako je Frances Mayesová, vedlo ke zklamání těch, kteří očekávali dějově živější a barvitější líčení. Několik čtenářů mělo pocit, že kniha je nudná nebo fádní a není tak poutavá, jak doufali.

(na základě 19 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Tuscan Year

Obsah knihy:

Toskánský rok popisuje každodenní život a přípravu jídla rodiny žijící na farmě v Toskánsku.

Elizabeth Romerová popisuje jednotlivé činnosti v jednotlivých ročních obdobích měsíc po měsíci: sušení šunky a výroba salámu v lednu, sázení a výroba sýrů v březnu, sklizeň a mlácení kukuřice v červenci, lov divokých muchomůrek v září a drcení hroznů v říjnu. V tomto krásném kalendáři jsou roztroušeny recepty - čerstvý chléb a olivový olej, grilované houby, fazole se šunkou, pstruh s čerstvými rajčaty a bazalkou, kuře grilované s čerstvou šalvějí a česnekem a jablka pečená na másle, cukru a citronové kůře a mnoho dalších.

Toskánský rok, který žije rytmem venkovské tradice, je pokladem pro cestovatele v křesle i pro kuchaře.