Hodnocení:
Kniha Davida Thompsona „Thai Food“ je označována za autoritativní a komplexní zdroj informací pro každého, kdo se zajímá o autentickou thajskou kuchyni. Kniha poskytuje rozsáhlý vhled do thajské kultury, kuchyně a podrobné recepty, které se zaměřují na originální ingredience a techniky. Přestože je kniha chválena pro svou hloubku a autenticitu, někteří recenzenti upozorňují, že recepty mohou být složité, vyžadují těžko dostupné ingredience a jsou vhodnější spíše pro zkušené kuchaře než pro začátečníky.
Klady:⬤ Komplexní a podrobný průzkum thajské kuchyně a kultury.
⬤ Autentické recepty, které se drží tradičních postupů a surovin.
⬤ Vynikající základní informace o thajské historii a kuchařských technikách.
⬤ Krásně prezentované a s vynikajícími fotografiemi.
⬤ Cenné poznatky o používání surovin a zachování tradičních receptů.
⬤ Recepty mohou být složité a časově náročné, nejsou ideální pro příležitostné kuchaře.
⬤ Některé ingredience mohou být obtížně dostupné na trzích mimo Asii.
⬤ Malé velikosti porcí v některých receptech mohou vyžadovat zmenšení, což může vést k nesrovnalostem.
⬤ Rozsah a hloubka knihy mohou být pro začátečníky nebo ty, kteří hledají rychlé recepty, příliš velké.
(na základě 231 hodnocení čtenářů)
Thai Food
Kniha Thai Food přináší nejobsáhlejší popis této starobylé a exotické kuchyně, který kdy vyšel v angličtině.
David Thompson sdílí svou vášeň pro jedinečný styl vaření, který považuje za jednu z nejlepších světových kuchyní.
© Book1 Group - všechna práva vyhrazena.
Obsah těchto stránek nesmí být kopírován ani použit, a to ani částečně ani úplně, bez písemného svolení vlastníka.
Poslední úprava: 2024.11.08 20:25 (GMT)