Tajemství sushi: Snadné recepty pro domácí kuchaře. Připravte si doma lahodné sushi z udržitelných místních surovin!

Recenze čtenářů

Kniha „Tajemství sushi“ od Marisy Baggettové sklidila chválu za přístupný a komplexní přístup k přípravě sushi, který vyhovuje různým chutím a úrovním dovedností. Obsahuje podrobné pokyny, krásné fotografie a možnosti použití netradičních surovin, díky čemuž je sushi dostupné i pro domácí kuchaře. Někteří čtenáři však považovali některé recepty za náročné a ne tak snadné, jak bylo inzerováno, což vedlo ke smíšenému hodnocení její jednoduchosti.

Nádherné vizuální zpracování, vyčerpávající návod, zohledňuje různé dietní preference, obsahuje tradiční i netradiční recepty, používá snadno dostupné suroviny, buduje důvěru v přípravu sushi, obsahuje řadu užitečných rad, např. o skladování surovin.

Některé recepty byly vnímány jako náročné a časově náročné, v rozporu s očekáváním jednoduchosti, omezená znalost některých čtenářů ohledně druhů sushi, ne všechny zaujala většina uvedených receptů.

(na základě 35 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Sushi Secrets: Easy Recipes for the Home Cook. Prepare Delicious Sushi at Home Using Sustainable Local Ingredients!

Obsah knihy:

Odhalte všechna nepolapitelná tajemství výroby sushi s touto úžasnou knihou o sushi! V knize Tajemství sushi se s vámi Marisa Baggettová, známá šéfkuchařka sushi, podělí o tradiční i netradiční sushi, které je vynikající a jeho příprava je velmi snadná.

Tato sushi kuchařka vás naučí vše, co potřebujete vědět k přípravě lahodného japonského sushi pro začátečníky. Marisa obsahuje zaručené recepty na přípravu dokonalé rýže na sushi, tipy, jak najít a koupit ty nejčerstvější ryby na sushi a udržitelnost a jak toho dosáhnout doma.

Navíc díky své praxi cukrářky vytvořila Marisa kapitolu o dezertech, ze které se vám budou sbíhat sliny! Tato kniha receptů na sushi obsahuje: S touto kuchařkou: Hřebenatky Carpaccio Sashimi Avokádo a granátové jablko Nigiri Vepřové tenké závitky se zázvorovými třešněmi Nakládané tlusté závitky Okra Krátká žebra Sushi Bowl "Cat "erpillar Sushi Rolls Faux Eel Hand Rolls Fudge Wontons s arašídovou omáčkou Smažené třešňové koláčky Na ruce, budete připraveni připravit řadu receptů na sushi a sashimi a najdete v ní spoustu tipů, jak zkrátit jinak zdlouhavou přípravu. Díky knize Tajemství sushi budete v krátké době točit lahodné sushi jako profesionálové, od tradičních oblíbených pokrmů až po nové a jedinečné kombinace.