Sušenky pro každého: 99 chutně přizpůsobitelných receptů z pekárny

Recenze čtenářů

Kuchařka „Cookies pro každého“ od Mimi Council je chválena pro svou rozmanitou a inkluzivní škálu receptů na cookies, které vyhovují různým dietním omezením včetně bezlepkového, veganského a vysokohorského pečení. Recenzenti vyzdvihují podrobné a přehledné pokyny, krásné fotografie a promyšlené tipy, které jsou v knize uvedeny. Mnozí uživatelé vyjadřují nadšení z přípravy nejrůznějších druhů cukroví a oceňují úspěch, který s recepty zaznamenali. Někteří recenzenti se však zmiňují o problémech při shánění některých ingrediencí.

⬤ Rozmanitá škála receptů na sušenky vhodných pro různé dietní potřeby (bezlepkové, veganské atd.).
⬤ Podrobné, snadno použitelné pokyny a tipy na pečení.
⬤ Krásné fotografie, které umocňují uživatelský zážitek.
⬤ Pozitivní zkušenosti zaznamenané ve výsledcích pečení.
⬤ Zapojení autorů do spolupráce se čtenáři.

⬤ Někteří uživatelé považovali za náročné získat konkrétní ingredience potřebné pro recepty.
⬤ Několik receptů může vyžadovat pečlivou pozornost, jak si všimli začínající pekaři (např. makronky).

(na základě 25 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Cookies for Everyone: 99 Deliciously Customizable Bakeshop Recipes

Obsah knihy:

Od měkkých a žvýkacích základů až po sendvičové sušenky, biscotti, makronky a florentinky, snadné recepty, které pomohou domácím pekařům zvládnout umění pečení sušenek, včetně tipů pro bezlepkové, veganské a vysokohorské pečení.

Díky přístupu "pečení 101" si v knize Sušenky pro každého najde něco každý pekař - přirozeně bezlepkové recepty, snadné výměny za veganské nebo bezořechové varianty, dokonce včetně návodů na pečení v jakékoli nadmořské výšce.

Mimiiny tipy a triky čtenáře provedou klíčovými kroky a technikami, čímž jim pečení usnadní; její jasné návody zahrnují vše od základních sušenek až po sendvičové sušenky a biscotti. A kdo si myslí, že složitější sušenky (jako jsou makronky a florentinky) je nemožné připravit doma, natož pro "speciální diety", ať se zamyslí znovu - díky Mimiiným vynikajícím radám se vám pečení povede raz dva.