Stůl: Recepty pro vaření a stravování po francouzsku

Recenze čtenářů

Celkově je kuchařka À Table od Rebekah Pepplerové vysoce hodnocena pro své přístupné recepty a úžasné fotografie, které zachycují podstatu pařížského stolování. Mnoho čtenářů oceňuje jednoduchost a krásu pokrmů, někteří se však setkali s rozporuplnými výsledky receptů nebo se zmatkem ohledně pokynů k ingrediencím. Navzdory několika kritickým připomínkám je kniha doporučována jako úchvatný doplněk pro každého, kdo chce pozvednout své kuchařské a zábavné dovednosti.

⬤ Přístupné recepty, které se snadno dodržují a používají snadno dostupné suroviny.
⬤ Úžasné fotografie a styling pokrmů, které inspirují k vaření.
⬤ Vtipné a poutavé psaní, které dodává čtenáři kouzlo.
⬤ Recepty lze připravit předem, což je ideální pro zábavu.
⬤ Doplňující tipy pro hostitele a další využití zbytků.
⬤ Směs klasických francouzských a moderních vlivů, díky čemuž je kniha přitažlivá pro různé chutě.

⬤ Nejednotné výsledky u některých receptů, které vedou k nespokojenosti.
⬤ Zmatek v odměřování ingrediencí a pokynech v několika receptech.
⬤ Některé pokrmy vyžadují složitější přípravu nebo více času, než se očekávalo, což může být pro některé kuchaře odrazující.
⬤ Několik čtenářů považovalo osobní anekdoty a styl psaní za méně poutavé, pokud se odchylovali od receptů.

(na základě 94 hodnocení čtenářů)

Původní název:

A Table: Recipes for Cooking and Eating the French Way

Obsah knihy:

Umění francouzské kuchyně se setkává s večeří: V knize najdete 125 jednoduchých receptů, které mění pravidla hry a jsou krásně vyfotografované a představují svěží přístup k francouzskému vaření a stolování.

Stůl: Recepty pro vaření a stravování po francouzsku jsou lákavou a chutnou pozvánkou k francouzskému stolu od americké spisovatelky a stylistky Rebekah Pepplerové, která žije v Paříži. Je to kuchařka, která buduje repertoár, a zároveň stylový průvodce, díky němuž si čtenáři budou připadat, jako by cestovali po Francii s blízkým přítelem.

Spisovatelka Rebekah Pepplerová, která přispívá do New York Times, sdílí 125 nových elegantních francouzských receptů, které odrážejí moderní, multikulturní francouzský stůl. Díky přístupným receptům, konverzačnímu tónu a lákavým fotografiím obsahuje kniha Table tajemství, jak připravit jednoduchá, sofistikovaná jídla a znovu si vytvořit kouzlo a půvab francouzského života kdekoli na světě.

125 PŘÍSTUPNÝCH RECEPTŮ: Zahrnuty jsou klasické recepty, jako je Ratatouille a Cr me Br l e; regionální jídla, jako je Baskické kuře, Ni oise (pro dav) a Alsaský tvarohový koláč; a také recepty, které se zrodily z prolínání kultur a chutí, jež pomáhají definovat současné francouzské stravování, od Bigger B nh M a Lamb Tagine po Green Shakshuka.

UŽITEČNÁ RADA: Díky návodům na nakupování, zásobování spíže a přípravu stolu, stejně jako díky příběhům o francouzské kultuře stravování, není tato kuchařka jen receptem, ale také elegantním průvodcem moderním francouzským životem.

FOREVER CHIC: Francouzské jídlo a francouzský životní styl nikdy nevyjdou z módy. Stůl nabízí pohled do záviděníhodného způsobu života a je plný inspirativních a užitečných rad - ideální pro frankofily a všechny, kdo rádi vaří a jedí dobré jídlo.

Ideální pro:

- Domácí kuchaře, kteří hledají přístupné recepty, spoléhající méně na efektní techniky a více na snadnost a dostupnost.

- Fanoušky práce Rebekah Pepplerové, včetně její knihy Ap ritif nominované na cenu Jamese Bearda a pravidelného psaní v New York Times.

- Lidé všech věkových kategorií, kteří rádi plánují nenáročné pokrmy s chutným jídlem a minimální přípravou.