Spolkni to - Servírování nejtemnějších tajemství potravinářského průmyslu

Recenze čtenářů

Kniha Joanny Blythmanové „Spolkni to“ je podrobným průzkumem zpracovatelského potravinářského průmyslu, který odhaluje šokující pravdy o potravinářských přídatných látkách a výrobních postupech. Jejím cílem je zvýšit povědomí o tom, co spotřebitelé skutečně jedí, a podpořit informovanou volbu v oblasti konzumace potravin.

Kniha je poučná a otevírá oči, poskytuje podrobný průzkum potravinářského průmyslu. Mnozí recenzenti ocenili důležitost tématu a domnívali se, že jde o nezbytnou četbu pro každého, kdo se zajímá o zdraví a bezpečnost potravin. Kniha je popisována jako čtivá a zároveň odborná a nabádá spotřebitele k větší ostražitosti při výběru potravin a jejich označování. Kniha byla chválena za hloubkový výzkum a vhled do skrytých nebezpečí zpracovaných potravin.

Někteří čtenáři považovali knihu za někdy příliš heslovitou nebo odbornou a naznačovali, že by jí prospěla lepší redakce. Několik recenzentů poukázalo na to, že kniha je psána z pohledu Velké Británie, což nemusí vždy odpovídat severoamerickým zvyklostem při označování potravin. Někteří čtenáři navíc poznamenali, že znepokojivý obsah může být zdrcující nebo rozrušující, takže je méně vhodná pro ty, kteří jsou na taková témata citliví.

(na základě 170 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Swallow This - Serving Up the Food Industry's Darkest Secrets

Obsah knihy:

Od autorky knih Co jíst a Nakupovat je to objevné pátrání po tom, co se skutečně dostává do potravin, které jíme.