Snídaně ve výškách: Sladké a slané pečení ve výšce 5000 stop a výše

Recenze čtenářů

Tato kniha o pečení ve vysokých nadmořských výškách získala kladné recenze pro své chutné recepty a účinné pokyny pro pečení ve vysoké nadmořské výšce. Mnoho uživatelů oceňuje srozumitelné pokyny, krásné fotografie a autorčiny odborné znalosti při úpravě receptů pro vyšší nadmořské výšky.

⬤ Báječné recepty, které dobře fungují ve vysokých nadmořských výškách
⬤ nádherné uspořádání a fotografie
⬤ důkladné pokyny k pečení ve vysokých nadmořských výškách
⬤ přehledné návody
⬤ rozmanité recepty na snídaně a pečivo
⬤ pozitivní osobní zkušenosti uživatelů.

⬤ Někteří uživatelé zaznamenali nejisté výsledky v nadmořských výškách, které nejsou výslovně zmíněny, například nad 8 000 stop
⬤ některé nemusí vyžadovat úpravy, pokud pečou v nižších nadmořských výškách
⬤ kniha se zaměřuje především na vysokohorské pečení, což nemusí vyhovovat každému.

(na základě 9 hodnocení čtenářů)

Původní název:

High-Altitude Breakfast: Sweet & Savory Baking at 5000 Feet and Above

Obsah knihy:

Od tvůrce blogu Dough-Eyed a autora kuchařky Sugar High přichází tento vysokohorský průvodce vařením a pečením všech snídaní.

Zatímco většina lidí všude na světě se může řídit běžně používanými recepty a dosahovat úžasných výsledků, ve vysokých nadmořských výškách mohou tytéž recepty vést k přetékání těsta, suchým muffinům, delší době vaření a pečení a dalším nečekaným bolestem. V této knize autorka Nicole Hamptonová zmírňuje frustraci a hlad a přináší speciálně vytvořené snídaňové recepty, abyste si mohli vychutnat lahodná ranní jídla s veškerým komfortem a zábavou, kterou by měl mít v kuchyni každý.

Naučte se připravovat snídaňové chleby a kávové koláče, buchty a sušenky, biscotti, vafle, palačinky, muffiny, speciální toasty, quiche a další.