Rodina: Nové vegetariánské pokrmy, které zasytí každý den

Recenze čtenářů

Kuchařka je hodnocena různě, mnozí chválí její přístupné, chutné vegetariánské recepty a úžasné fotografie, zatímco jiní kritizují problémy, jako je složitost receptů, nedostatek nutričních informací a přeplněný rejstřík.

⬤ Zajímavé a chutné vegetariánské recepty, které se snadno dodržují a využívají základní potraviny ze spíže.
⬤ Krásné fotografie, které umocňují zážitek ze čtení.
⬤ Jedinečné a rozmanité recepty, které vyhovují různým chutím.
⬤ Vhodné pro začínající i zkušené kuchaře, přičemž mnoho pokrmů je úspěšných a uspokojivých.
⬤ Silný důraz na rodinné a komfortní jídlo, díky čemuž se hodí pro společenská setkání.

⬤ Některé recepty mohou být složité a časově náročné, takže jsou méně vhodné pro zaneprázdněné rodiny.
⬤ Kritika rejstříku a organizace receptů; někteří považovali recepty za špatně napsané nebo časově omezené.
⬤ Recepty se mohou přiklánět k tomu, že jsou bohaté na sacharidy a požitkářské, chybí zdravější varianty.
⬤ Značná část knihy obsahuje příspěvky hostů, které někteří čtenáři považovali za nevyzkoušené nebo nevýrazné.

(na základě 63 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Family: New Vegetarian Comfort Food to Nourish Every Day

Obsah knihy:

Krásně ilustrovaná vegetariánská kuchařka autorky bestsellerů Hetty McKinnonové obsahuje moderní, snadné a zdravé recepty pro novou generaci rodin.

Vymýšlení chutných a zároveň výživných jídel večer co večer je jednou z největších výzev při domácím vaření. Tajemství úspěchu spočívá ve vytvoření repertoáru rodinné klasiky - jednoduchých, přizpůsobivých a výživných receptů, které budete chtít vařit znovu a znovu.

Hetty McKinnonová se v knize Rodina dělí o svůj přístup k modernímu, vydatnému a zdravému komfortnímu jídlu, jehož základem je zelenina. Některé z těchto receptů jsou dědictvím, které jí předala její matka, jiné jsou starými rodinnými favority a mnohé jsou zdravějšími variacemi na tolik oblíbená jídla. V této knize najdete vše od dekonstruovaného falafelového salátu z pečené cizrny a čerstvé zeleniny přes zemité těstoviny s hnědým máslem miso a šalvějí až po lepkavé banánové knedlíčky se zlatavým sirupem - zábavné a nekomplikované jídlo pro každého.

McKinnonové recepty jsou protkány rodinnými příběhy domácích kuchařů z celého světa. Rodina učí domácí kuchaře, jak si vytvořit repertoár chutných vegetariánských jídel, která potěší davy, a ukazuje rodinám, jak se úspěšně zdravě stravovat společně.