Řízení lidských zdrojů v pohostinství a cestovním ruchu

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 2 hlasů.

Původní název:

Human Resource Management in the Hospitality and Tourism Industry

Obsah knihy:

Toto plně aktualizované a rozšířené druhé vydání knihy Řízení lidských zdrojů se zabývá úlohou řízení lidských zdrojů v pohostinství a cestovním ruchu. K tématu přistupuje ze čtyř úhlů pohledu: * sociální psychologie řízení lidí * ekonomie práce * praktické techniky * strategie.

Autor tvrdí, že náklady na pracovní sílu, její využití, chování na trhu práce a odměňování jsou neoddělitelné od dovedností řízení lidí. Kniha obsahuje důležitou analýzu trhu práce pro toto odvětví a nyní, ve svém druhém vydání, obsahuje mimo jiné kapitoly o měření postojů, vztazích mezi zákazníky a zaměstnanci, tvorbě dotazníků a organizačních změnách.

Kniha Řízení lidských zdrojů v pohostinství a cestovním ruchu je napsána srozumitelným a uživatelsky přívětivým stylem a nabízí náročný pohled na danou problematiku a možnost osvojit si důležitý aspekt managementu v aplikovaném kontextu. Je vhodná pro studenty na úrovni vysokoškolského studia i pro pracovníky z praxe v oboru.