Řemeslná kuchyně: Bezlepkové sváteční sušenky: Více než 30 receptů, které vám osladí sezónu.

Recenze čtenářů

Kniha se setkala se smíšenými ohlasy, mnozí uživatelé mají pocit, že ve srovnání se stávající kuchařkou „Flavor Flours“ nenabízí nové recepty. Kromě toho se kvůli malým rozměrům a tisku špatně používá a seznam ingrediencí představuje problém pro některá dietní omezení.

Někteří uživatelé oceňují recepty a považují je za atraktivní; je zde několik oblíbených receptů bez mouky.

Mnoho receptů se překrývá s recepty v knize „Chuťové mouky“, kniha je malá a špatně čitelná kvůli drobnému písmu, některé recepty vyžadují těžko dostupné ingredience a jiné obsahují alergeny, jako je ovesná mouka, což může být problematické pro osoby s celiakií.

(na základě 5 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Artisanal Kitchen: Gluten-Free Holiday Cookies: More Than 30 Recipes to Sweeten the Season

Obsah knihy:

Přinášíme více než 30 receptů na slavnostní sušenky, chlebíčky, tyčinky a další pokrmy z ovesné mouky, čiroku, teffu, kokosové mouky a ořechových mouk, které pomohou všem, kdo trpí celiakií nebo citlivostí na lepek, nebo se jim prostě jen líbí pečení z alternativních mouk.

Najdete zde bezlepkové verze tradičních oblíbených sušenek, jako jsou klasické zázvorové sušenky a vykrajované sušenky. A úžasné novinky, včetně kaštanového a piniového chlebíčku a kaštanových sušenek s kdoulovou a pomerančovou náplní.