Půda a zdraví: Studie o ekologickém zemědělství

Recenze čtenářů

Kniha „Půda a zdraví: A Study of Organic Agriculture“ je velmi oceňována pro své poznatky o významu zdraví půdy a postupů ekologického zemědělství. Recenzenti oceňují její vědecký přístup, historický kontext a vliv na moderní ekologické zásady. Podle některých čtenářů však nesplnila jejich očekávání.

Někteří považují knihu za neocenitelnou, s důkladným vysvětlením zdraví půdy a jejího vlivu na potraviny a zdraví. Je považována za základní text pro ekologické zemědělství, chválená pro svou čtivost a hloubku znalostí. Mnohé recenze vyzdvihují její důležitá poselství týkající se udržitelných postupů a historického pohledu na ekologické zemědělství.

Několik čtenářů mělo pocit, že kniha nesplnila jejich očekávání, a hodnotili ji hůře kvůli vnímaným nedostatkům v obsahu nebo komplexnosti.

(na základě 23 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Soil and Health: A Study of Organic Agriculture

Obsah knihy:

Půda a zdraví, klasika ekologického zemědělství, je nezbytným úvodem do ekologického zahradničení a zemědělství.

"Zdraví půdy, rostlin, zvířat a člověka je jedno a nedělitelné." - Albert Howard.

Na přelomu 19. a 20. století se zdálo, že chemická hnojiva nabízejí v zemědělství neomezené možnosti. Když však britský agrárník Albert Howard odcestoval do Indie jako císařský ekonomický botanik indické vlády, pozoroval védské zemědělství, které praktikovali indičtí rolníci, a všiml si zdravotních přínosů pro rostliny, zvířata i lidi, které přináší to, čemu dnes říkáme ekologické zemědělství. Albert Howard, Rudolf Steiner a lady Eva Balfourová jsou považováni za první zastánce ekologického zemědělství.

Podle jeho vlastních slov: "Půda je ve skutečnosti plná živých organismů. Je nezbytné vnímat ji jako něco, co pulzuje životem, nikoli jako mrtvou nebo inertní hmotu. Není většího omylu než považovat půdu za mrtvou: hrst půdy kypí životem. Živé houby, bakterie a prvoci, neviditelně přítomní v půdním komplexu, se nazývají půdní populace. Tato populace milionů a milionů drobných existencí, pro naše oči samozřejmě zcela neviditelných, žije svým vlastním životem.".

"První povinností zemědělce musí být vždy pochopit, že je součástí přírody a nemůže uniknout svému prostředí. Musí se proto řídit pravidly přírody," napsal Howard. Věřil, že zemědělec musí pro dlouhodobě udržitelné výnosy pracovat s přírodou, nikoli s chemickými hnojivy a pesticidy. Howardovo přesvědčení o významu hnojiv, kompostu a mykorhizních hub je dnes všeobecně přijímáno a odráží se v mottu ekologického zahradničení: "Krmte půdu, ne rostlinu.".

Sir Albert Howard v této knize shrnuje své celoživotní dílo. Howard uvádí: "Tento zákon platí pro půdu, rostliny, zvířata a člověka: zdraví těchto čtyř skupin tvoří jeden propojený řetězec." Pro každého, kdo se zajímá o ekologické zahradničení a zemědělství, je tato kniha fascinující.

Sir Albert Howard (1873-1947) byl anglický botanik. Studoval na Cambridgeské univerzitě jako Foundation Scholar a přednášel v Západní Indii a ve Spojeném království. V letech 1905-1924 působil jako císařský hospodářský botanik v Indii. Propagoval ekologické metody prostřednictvím Rodale Institute v USA a Soil Association ve Velké Británii a je jedním z průkopníků v tomto oboru.