Půda a zdraví: Studie o ekologickém zemědělství

Recenze čtenářů

Půda a zdraví: Půda a zdraví: Studie o ekologickém zemědělství je vysoce ceněná kniha, která zdůrazňuje význam zdraví půdy ve vztahu k zemědělství a celkovému blahobytu. Poskytuje cenné poznatky o ekologickém zemědělství a škodlivých účincích konvenčních zemědělských postupů. Čtenáři ocení hloubku informací a souvislost se zdravím, kvalitou potravin a udržitelností životního prostředí.

Kniha je oceňována pro ucelený a zasvěcený obsah o ekologickém zemědělství, jeho historický význam a srozumitelnost, s jakou jsou vysvětleny složité biologické pojmy. Mnozí recenzenti vyzdvihují její nadčasový význam, vzdělávací hodnotu pro zahrádkáře a zemědělce a její roli jako základního textu pro pochopení zdraví půdy a jeho důsledků pro zdraví člověka a planety.

Někteří čtenáři zjistili, že kniha neodpovídá jejich očekáváním, a vyjádřili zklamání nebo pocit, že zahrnuje více informací, než očekávali. Několik recenzí naznačuje, že by mohla být příliš neortodoxní nebo obsahovat prvky „bláznivého uctívání přírody“ pro ty, kteří se méně zajímají o holistické zemědělské postupy.

(na základě 23 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Soil and Health: A Study of Organic Agriculture

Obsah knihy:

Půda a zdraví, klasika ekologického zemědělství, je nezbytným úvodem do ekologického zahradničení a zemědělství.

"Zdraví půdy, rostlin, zvířat a člověka je jedno a nedělitelné." - Albert Howard.

Na přelomu 19. a 20. století se zdálo, že chemická hnojiva nabízejí v zemědělství neomezené možnosti. Když však britský agrárník Albert Howard odcestoval do Indie jako císařský ekonomický botanik indické vlády, pozoroval védské zemědělství, které praktikovali indičtí rolníci, a všiml si zdravotních přínosů pro rostliny, zvířata i lidi, které přináší to, čemu dnes říkáme ekologické zemědělství. Albert Howard, Rudolf Steiner a lady Eva Balfourová jsou považováni za první zastánce ekologického zemědělství.

Podle jeho vlastních slov: "Půda je ve skutečnosti plná živých organismů. Je nezbytné vnímat ji jako něco, co pulzuje životem, nikoli jako mrtvou nebo inertní hmotu. Není většího omylu než považovat půdu za mrtvou: hrst půdy kypí životem. Živé houby, bakterie a prvoci, neviditelně přítomní v půdním komplexu, se nazývají půdní populace. Tato populace milionů a milionů drobných existencí, pro naše oči samozřejmě zcela neviditelných, žije svým vlastním životem.".

"První povinností zemědělce musí být vždy pochopit, že je součástí přírody a nemůže uniknout svému prostředí. Musí se proto řídit pravidly přírody," napsal Howard. Věřil, že zemědělec musí pro dlouhodobě udržitelné výnosy pracovat s přírodou, nikoli s chemickými hnojivy a pesticidy. Howardovo přesvědčení o významu hnojiv, kompostu a mykorhizních hub je dnes všeobecně přijímáno a odráží se v mottu ekologického zahradničení: "Krmte půdu, ne rostlinu.".

Sir Albert Howard v této knize shrnuje své celoživotní dílo. Howard uvádí: "Tento zákon platí pro půdu, rostliny, zvířata i člověka: zdraví těchto čtyř skupin tvoří jeden propojený řetězec." Pro každého, kdo se zajímá o ekologické zahradničení a zemědělství, je tato kniha fascinující.

Sir Albert Howard (1873-1947) byl anglický botanik. Studoval na Cambridgeské univerzitě jako Foundation Scholar a přednášel v Západní Indii a ve Spojeném království. V letech 1905-1924 působil jako císařský hospodářský botanik v Indii. Propagoval ekologické metody prostřednictvím Rodale Institute v USA a Soil Association ve Velké Británii a je jedním z průkopníků v tomto oboru.