Recenze čtenářů
Shrnutí:Kuchařka „Bringing Home Seitan“ je dobře hodnocena pro svou rozmanitost receptů na bázi seitanu, které jsou určeny jak pro vegetariány, tak pro ty, kteří chtějí snížit spotřebu masa. Recenzenti oceňují srozumitelné pokyny a kreativní nápady na recepty, někteří však vyjadřují zklamání nad zařazením živočišných produktů a absencí fotografií.
Klady:⬤ Přehledné a přehledné recepty
⬤ Rozmanitost jedinečných a chutných jídel
⬤ Osloví jak vegany/vegetariány, tak ty, kteří snižují spotřebu masa
⬤ Podrobný návod na výrobu seitanu
⬤ Rychlá doba přípravy většiny receptů.
Zápory:⬤ Některé recepty obsahují živočišné produkty, což některé čtenáře překvapilo a zklamalo
⬤ Chybí fotografie, což ztěžuje vizualizaci pokrmů
⬤ Rejstřík není úplný, což komplikuje orientaci
⬤ Někteří shledali texturu seitanových receptů gumovou
⬤ Nevhodné pro osoby s nesnášenlivostí lepku.
(na základě 45 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Bringing Home the Seitan: 100 Protein-Packed, Plant-Based Recipes for Delicious Wheat-Meat Tacos, Bbq, Stir-Fry, Wings and More
Obsah knihy:
ROZSÁHLÁ SBÍRKA ZAJÍMAVÝCH RECEPTŮ NA VYDATNÁ, ZDRAVÁ A CHUTNÁ JÍDLA ZE SEITANU Ať už chcete zopakovat oblíbený masitý recept z minulosti, připravit jídlo, které potěší všežravce i býložravce, nebo jen chcete vyzkoušet něco nového - seitan je to, co je nyní k večeři Zabalte si vegetariánské jídlo do rostlinných receptů bohatých na bílkoviny, jako jsou např: - Guláš bez hovězího masa - Pivní bachory - Sendviče s vepřovým masem - Seitanová slanina - Salátové závitky s pikantní arašídovou omáčkou - Cizrnová prstíky - Chorizo Tacos - Sladkokyselé kuřecí maso - Zapečené Ziti s klobásou - Základní Wingz s BBQ omáčkou.
Kniha Bringing Home the Seitan vás naučí péct, vařit v páře, vařit a připravovat seitan k dokonalosti pomocí základních receptů, stejně jako bez krutosti upravovat klasická jídla a připravovat nové chutné pokrmy.
