Potluck Paradise: Oblíbená jídla z církevních a komunitních kuchařek

Recenze čtenářů

Kniha je nostalgickou sbírkou jednoduchých, uklidňujících receptů, převážně z církevních a komunitních kuchařek ze Středozápadu, které navozují pocit domova a tradice. Vedle receptů nabízí i historické postřehy, takže je přitažlivá jak pro milovníky vaření, tak pro nostalgiky.

Kniha obsahuje širokou škálu chutných a jednoduchých receptů, z nichž mnohé vyvolávají vzpomínky na dětství. Zařazení užitečných postranních poznámek, historických souvislostí o receptech a půvabný design umocňují zážitek ze čtení i vaření. Recenzenti si pochvalují nostalgii a pečlivost, s jakou byly recepty vybrány.

Někteří považují knihu jen za průměrnou kuchařku komfortních jídel, které chybí inspirace. Několik recenzí zmiňuje, že není nijak zvlášť výrazná ve srovnání s jinými kuchařkami.

(na základě 7 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Potluck Paradise: Favorite Fare from Church & Community Cookbooks

Obsah knihy:

Zde je kniha, která odpovídá na odvěkou otázku: Co si mám vzít s sebou?

Gurmánky Rae Katherine Eighmeyová a Debbie Millerová nejprve prošly stovky lidových kuchařek - často vázaných ve spirále nebo doma vyrobených - sestavených církevními a komunitními skupinami na Středozápadě. Poté otestovaly stovky nejoblíbenějších receptů a jejich seznam zúžily na 150 nejchutnějších pokrmů, které se budou líbit davům: lahůdky jako švédský čajový kroužek, grilované hřbety v troubě, kukuřičný a rajčatový nákyp, sušenky z ledničky, borůvkový nákyp a párty punč. Recepty jsou uspořádány podle jednotlivých chodů, takže čtenář snadno najde ideální pokrm na dlouhý společný stůl.

Osm jídelníčků s recepty z padesátých let minulého století pro setkání, jako je karetní večírek a oběd dámského klubu, pomůže dnešním zdatným hostitelům vytvořit nezapomenutelná retro setkání pro přátele a rodinu. Historky o jídle a zábavě získané z kuchařských knih a vzpomínky autorů na dospívání v báječných padesátých letech přenesou čtenáře do doby, kdy vládlo společné jídlo a pohostinnost.