Poslední výzva: Barmani o svém posledním drinku, moudrosti a rituálech při zavíračce.

Recenze čtenářů

Kniha „Last Call“ nabízí poutavý pohled na koktejlovou kulturu v USA a přináší zajímavá vyprávění barmanů doplněná recepty. Kupující by však měli být obezřetní, protože některé výtisky mohou dorazit poškozené nebo neodpovídající inzerovanému stavu.

Poutavý obsah se skvělými příběhy známých barmanů, krásné fotografie, přístupné recepty pro domácí barmany, zasvěcený průzkum koktejlové scény a slouží jako vynikající kniha na konferenční stolek. Je také perfektním dárkem pro koktejlové nadšence.

Několik recenzí zmiňuje tiskové vady a poškozené výtisky, přičemž někteří spotřebitelé byli nespokojeni s tím, že očekávali nové knihy, ale místo toho obdrželi použité nebo popsané. Objevily se také připomínky k nedostatku méně známých barových prvků.

(na základě 32 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Last Call: Bartenders on Their Final Drink and the Wisdom and Rituals of Closing Time

Obsah knihy:

Od autora knihy Bitters and Amaro, oceněné cenou Jamese Bearda, přichází tato dojemná, vtipná a často elegantní studie otázky: "Co je poslední věc, kterou byste chtěli pít, než zemřete?", s profily barmanů, portréty a recepty na koktejly.

Každý zná tuto společenskou otázku, kterou v nesčetných rozhovorech pokládá každý šéfkuchař a osobnost z oblasti gastronomie: Jaké je poslední jídlo, které byste chtěli sníst před smrtí? Jak to ale vypadá, když tuto otázku položíte barmanům? V knize Last Call shromáždil autor oceněné cenou Jamese Bearda Brad Thomas Parsons zajímavé odpovědi od nejrůznějších barmanů z celé země, včetně Guida Martelliho z filadelfského klubu Palizzi Social Club (vybral si extra suché Martini), Josepha Stinchcomba v Saint Leo v Oxfordu ve státě Mississippi (vybírá koktejl Last Word z doby před prohibicí, který je nyní kultovní) a Natashy Davidové v podniku Nitecap v New Yorku (popíjela by extra slanou Margaritu). Výsledné rozhovory a eseje odhalují osobní portrét některých z nejlepších barmanů v zemi a jejich oblíbených nápojů, zatímco více než 40 receptů na koktejly a úžasné fotografie dělají z této knihy památku pro barmany a milovníky koktejlů všeho druhu.

Chvála na knihu Last Call.

" Parsons) zachycuje lidi a místa prostřednictvím úžasných fotografií a prózy. Stejně jako dokonale vyvážený koktejl je kniha stejnou měrou receptem na koktejl, cestopisem i mixtape." The Atlanta Journal-Constitution

"Poměřte stejnou měrou cestopis, vyprávění, diskografii a koktejlového společníka - ve službách nekrologu všech patronů - a máte Last Call; zatím nejlepší knihu Brada Thomase Parsonse. Prostřednictvím oduševnělých fotografií a drsných rozhovorů zachycuje spolu s fotografem Edem Andersonem syrovost, zranitelnost a extázi proměny mezi koncem noci hosta a začátkem noci barmana." Jim Meehan, autor knih Meehan's Bartender Manual a The PDT Cocktail Book

"Tato kniha je potěšením. Last Call nám ukazuje smysl pro komunitu, který vyvolávají barmani po celé zemi, jejichž moudrost a něha jsou zde zachyceny slovy i krásnými fotografiemi. Udělalo mi - někdejšímu barmanovi a věrnému zákazníkovi - radost připomenout si, že všichni máme noci, kdy nečekaně uslyšíme slova 'last call', a že vznešení a fascinující barmani čekají, aby se s námi o ně podělili." -Alan Cumming