Portorická kuchařka

Hodnocení:   (4,7 z 5)

Portorická kuchařka (Carmen Valldejuli)

Recenze čtenářů

Shrnutí:

Kniha je velmi oceňována pro své autentické portorikánské recepty a snadné návody, takže je cenným zdrojem informací pro začátečníky i zkušené kuchaře. Mnoho čtenářů oceňuje její kulturní význam a osobní vazby na své dědictví, protože obsahuje recepty, které vyvolávají vzpomínky na rodinné tradice. Někteří však kritizují anglický překlad a upozorňují, že některé recepty chybí nebo že kniha postrádá vizuální přitažlivost.

Klady:

Autentické portorikánské recepty
srozumitelné návody
významná kulturní hodnota
vhodné pro začátečníky i zkušené kuchaře
vyvolává vzpomínky a spojení s dědictvím.

Zápory:

Kritika kvality anglického překladu
chybí některé recepty
chybí vizuální přitažlivost (chybí lesklé obrázky nebo kulturní komentáře)
starší vydání se nemusí líbit každému.

(na základě 393 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Puerto Rican Cookery

Obsah knihy:

Portorická kuchyně se stala standardní příručkou o tradiční domorodé kuchyni (cocina criolla).

Podle San Juan Star je kuchařka v některých domácnostech vidět a je pravděpodobně lépe čitelná než náboženská tome..... (je) považována za učebnici pro začínající kuchaře...

učebnici pro domácí hospodáře a je také průvodcem pro gurmány.

Další údaje o knize:

ISBN:9780882894119
Autor:
Vydavatel:
Vazba:Pevná vazba

Nákup:

Nyní dostupné, na skladě.

Další knihy od autora:

Portorická kuchařka - Puerto Rican Cookery
Portorická kuchyně se stala standardní příručkou o tradiční domorodé kuchyni (cocina criolla). Podle San Juan Star je kuchařka...
Portorická kuchařka - Puerto Rican Cookery
Cocina Criolla
Největší odbornicí na portorickou kuchyni je stříbrovlasá, stylová a pohostinná žena jménem Carmen Aboy Valldejuli... (její knihy) jsou dnes považovány za definitivní...
Cocina Criolla

Díla autora vydali tito vydavatelé:

© Book1 Group - všechna práva vyhrazena.
Obsah těchto stránek nesmí být kopírován ani použit, a to ani částečně ani úplně, bez písemného svolení vlastníka.
Poslední úprava: 2024.11.08 20:25 (GMT)