Recenze čtenářů
Shrnutí:Kniha podrobně a vědecky zkoumá půdy důležité pro pěstování vinné révy a dalších ovocných plodin a je tak cenným zdrojem informací pro odborníky v oboru. Přestože nabízí komplexní znalosti o půdách a je celkově dobře hodnocena, někteří čtenáři ji považují za příliš odbornou a dali by přednost základnějšímu přístupu spolu s barevnými ilustracemi pro lepší pochopení.
Klady:Velmi přesné a vědecké, praktické pro použití v terénu, cenný zdroj informací pro pěstitele vinné révy a ovocných plodin, skvělý referenční materiál, vřele doporučeno více recenzenty.
Zápory:Poněkud příliš technická pro neodborníky, chybí důraz na organickou a biologickou dynamiku, drahá témata, jako je skenování půdy v GIS, nemusí být použitelná pro malá vinařství, a mnoho obrázků je černobílých, což snižuje jejich užitečnost.
(na základě 11 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Understanding Vineyard Soils
Obsah knihy:
První vydání knihy Understanding Vineyard Soils bylo oceňováno pro své komplexní pokrytí půdních témat důležitých pro vinařství. Odvětví je však dynamické - dochází k novému vývoji, zejména pokud jde o měření proměnlivosti půdy, hospodaření s půdní vodou a další.
vlivu klimatických změn, šlechtění a výběru podnoží, sledování udržitelnosti a zlepšování kvality hroznů a typičnosti vín. To vše je ztělesněno zvýšeným důrazem na terroir neboli smysl pro místo vinic, přičemž se klade větší důraz na kvalitu vína.
V poměru ke kvantitě na stále konkurenčnějším světovém trhu. Propagace ekologických a biodynamických postupů zvýšila obecné povědomí o zdraví půdy, které je často spojováno s biologií půdy, ale pro správné posouzení je třeba se zaměřit na fyzikální, chemické a.
Biologické vlastnosti. Toto vydání vlivné Whiteovy knihy představuje nejnovější aktualizace těchto a dalších poznatků o hospodaření s půdou na vinicích.
Kniha Porozumění půdám na vinicích s minimem vědeckého žargonu vysvětluje interakci mezi půdami na různých matečných materiálech po celém světě a růstem révy vinné a typickými vlastnostmi vína. Základní chemické a fyzikální procesy zahrnující živiny, vodu, kyslík a oxid uhličitý,.
které jsou moderovány činností půdních organismů. Jsou navrženy metody pro zmírnění nepříznivých podmínek, jako je kyselost půdy, sodík, zhutnění, špatná drenáž a zasolení. Diskutuje se o výhodách a nevýhodách ekologického vinohradnictví a o možných dopadech klimatických změn. V.
Autor vysvětluje, jak udržitelná produkce vína vyžaduje, aby vinaři pečovali o půdu a minimalizovali svůj dopad na životní prostředí. Kniha je praktickým průvodcem pro vinaře i laické čtenáře, kteří hledají obecné informace o půdě, ale mohou se jí věnovat i hlouběji.
Vliv různých typů půd na výkonnost révy a charakter vína.
