Pojďme jíst Francii! 1 250 specialit, 375 ikonických receptů, 350 témat, 260 osobností a stovky map, grafů, triků a tipů,

Recenze čtenářů

Kniha Jíme Francii! je vizuálně úchvatná a poučná kniha, která se zabývá světem francouzské kuchyně a kombinuje recepty s kulturními anekdotami, historií a krásnými ilustracemi. Kniha je oceňována pro svůj bohatý obsah a poutavé uspořádání, díky čemuž je příjemným čtením pro každého, kdo se zajímá o francouzskou kuchyni.

Kniha je vizuálně přitažlivá díky nádherným fotografiím a ilustracím. Nabízí množství informací o francouzské kuchyni, včetně receptů, historie potravin, kulturních poznatků a regionálních specialit. Mnoho recenzentů oceňuje její rozsah a kvalitu vzhledem k ceně, stejně jako její zábavnou a vzdělávací hodnotu.

Velký formát knihy způsobuje, že se s ní špatně manipuluje. Rejstřík není příliš účinný, což vede k obtížím při hledání konkrétních receptů. U některých receptů může chybět podrobný návod k provedení a uspořádání může být nepřehledné, což může vyžadovat, aby uživatelé hledali informace bez jasného návodu.

(na základě 190 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Let's Eat France!: 1,250 Specialty Foods, 375 Iconic Recipes, 350 Topics, 260 Personalities, Plus Hundreds of Maps, Charts, Tricks, Tips,

Obsah knihy:

New York Times Book Review, National Geographic, Houston Chronicle, The Guardian, Real Simple a další časopisy ho označily za nejlepší knihu roku o jídle / nejlepší knihu jako dárek

Ještě nikdy neexistovala taková kniha o jídle, jako je Jíme Francii Kniha, která působí doslova nadživotní velikostí, je svátkem pro milovníky jídla a frankofily a spojuje v sobě kompletnost encyklopedie a obsedantní vizuální potěšení z infografiky s nespoutanou radostí nadšence.

Najdete zde klasické recepty, včetně návodu na přípravu pot-au-feu, osmi základních komponovaných salátů, p t en cro te, blanquette de veau, choucroute a nejlepšího ratatouille. Profily ikon francouzské gastronomie, jako jsou Colette a Curnonsky, Brillat-Savarin a Bocuse, dynastie Troigros a Victor Hugo. Rejstřík vyhlášených sýrů, uzenin a receptů v jednotlivých regionech. Průvodce francouzským chlebem, francouzskými víny, francouzskými ústřicemi - dokonce i francouzskými hranolky ve velikosti plakátu. Seznámíte se s endivií, kráskou severu.

Objevte časovou osu croissantu.

Pochopíte umění tataráku.

Najdete tabulku velikostí lahví vína, od malinké dělené až po Nabuchodonozorovu (ekvivalent 20 standardních lahví).

A sledujte rodokmen francouzských omáček.

K celkovému potěšení z knihy přispívá i náhodné uspořádání jejího obsahu (návod na majonézu je vedle seznamu míst, kde Balzac jedl), takže každá stránka je nalezeným pokladem. Je to kniha, kterou otevřete kdekoli - a nikdy ji nebudete chtít zavřít.