Pivo a společnost: Jak děláme pivo a pivo dělá nás

Původní název:

Beer and Society: How We Make Beer and Beer Makes Us

Obsah knihy:

Kniha Pivo a společnost: Jak děláme pivo a pivo dělá nás provede čtenáře živou cestou po sociálních, kulturních a ekonomických dimenzích moderního světa piva.

Kniha ukazuje, že pivo je mnohem víc než jen nápoj. Představuje označení identity, zdroj potěšení, předmět znalectví a zdroj obživy pro ty, kdo ho vyrábějí a distribuují.

Na základě předních sociologických a psychologických pohledů autoři tvrdí, že náš trvalý vztah k pivu a jeho mnoha odrůdám odráží samotné kořeny naší společnosti, včetně jejích kolektivních hodnot a norem, mocenských struktur a nerovností v oblasti rasy, pohlaví, sexuality a společenské třídy. Kniha Pivo a společnost zkoumá tyto aspekty piva jako místa rostoucího boje za společenskou změnu.