Recenze čtenářů
Shrnutí:Kuchařka Anny Olsonové sklízí od čtenářů chválu i kritiku. Mnozí recenzenti obdivují její jasné pokyny, krásné fotografie a uspořádání receptů. Někteří však vyjadřují nespokojenost s konkrétními recepty a uvádějí problémy s poměrem ingrediencí a chutí.
Klady:Praktické a přehledné recepty, krásné ilustrace, přehledná organizace s odstupňovaným systémem (Jednoduché, Vychytané, Senzační), vhodné pro začátečníky i zkušené pekaře, mnoho pozitivních zkušeností s úspěšnými výsledky, obsahuje užitečné tipy a techniky.
Zápory:Některé recepty mohou vyžadovat úpravy (např. nesprávné poměry ingrediencí), neuspokojivé výsledky u některých pokrmů, např. klasický citronový dort, zklamání ohledně dostupnosti doprovodného televizního seriálu v některých regionech a problémy se stavem, v jakém byla kniha obdržena.
(na základě 204 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Bake with Anna Olson: More Than 125 Simple, Scrumptious and Sensational Recipes to Make You a Better Baker
Obsah knihy:
S komplexním průvodcem Anny Olsonové, který vás provede krásným pečivem, přejdete od jednoduchého k senzačnímu pečení. Kniha Pečeme s Annou Olsonovou obsahuje více než 125 receptů z jejího oblíbeného pořadu na Food Network Canada.
Od čokoládových sušenek po croquembouche, od dýňového koláče po petits fours - nejnovější kniha Anny Olsonové o pečení je plná lahodných pochoutek pro každou příležitost, kategorii a úroveň dovedností. Začínající pekaři, milovníci dezertů i fanoušci jejího pořadu v ní najdou více než 125 receptů, které je posunou na vyšší úroveň, ať už zdokonalením klasiky, jako je newyorský cheesecake, nebo zvládnutím luxusního dezertu, jako je čokoládovo-oříškový napoleon.
V úvodních kapitolách o základních nástrojích a ingrediencích se dozvíte, jak připravit kuchyni na úspěšné pečení, a Anniny užitečné poznámky vás upozorní na zdokonalení klíčových detailů každého výtvoru. Recepty na sušenky a tyčinky, koláče a dorty, dorty, zákusky a další moučníky poskytují pekařům řadu možností, jak si vychutnat své sladké dovednosti, přičemž kapitola o omáčkách a dekorech doplní vaše znalosti a kapitola o chlebech procvičí vaši pikantní dovednost. Nádherné fotografie ilustrují každý recept a provedou vás náročnými technikami. Pečení podle oblíbených receptů Anny Olsonové už nemůže být jednodušší (ani chutnější ).
Ať už hledáte klasický recept na pečení nebo novou výzvu, Pečeme s Annou Olsonovou je vaše nová kniha na pečení pro všechny příležitosti.
