Pečeme od nuly (3. díl): Řemeslné recepty pro domácího pekaře (3)

Recenze čtenářů

V recenzích na knihu o pečení se zdůrazňuje její široká škála receptů, jasné pokyny a krásné fotografie, takže je vhodná jak pro začínající, tak pro zkušené pekaře. Objevují se však určité obavy ohledně možného chemického zápachu knihy a opakování některých receptů napříč svazky.

⬤ Široká škála receptů, včetně nečekaných slaných pokrmů.
⬤ Snadno srozumitelné návody, ideální pro začátečníky i zkušené pekaře.
⬤ Krásně vyfotografované, u každého receptu je obrázek.
⬤ Přehledné uspořádání a design, díky němuž je kniha atraktivní na používání.
⬤ Pozitivní zkušenosti s vařením hlášené uživateli.

⬤ Někteří uživatelé uváděli, že kniha silně zapáchá po chemikáliích.
⬤ Některé recepty se v různých svazcích opakují, což u některých čtenářů vedlo ke zklamání.
⬤ Některé moučníky byly popsány jako tvrdé nebo suché.
⬤ Několik uživatelů si přálo více inovativních receptů a praktických rad.

(na základě 61 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Bake from Scratch (Vol 3): Artisan Recipes for the Home Baker

Obsah knihy:

Pečeme od nuly je zpět v novém svazku a je obrovský Více než 400 stran je plných lahodných receptů, které jistě probudí pekaře v každém z nás. Tato sbírka receptů zahrnuje vše od umění jižanských sušenek až po narozeninový dort.

Uvnitř tohoto svazku s pevnou vazbou, který obsahuje všechny pečené dobroty ze třetího ročníku časopisu Bake from Scratch, najdete stránky a stránky rychlých a kynutých chlebů, buchet a vrstvených koláčů, pečiva, sušenek a dalších. Díky návodům na techniky krok za krokem a profesionálním tipům z naší testovací kuchyně je to dokonalý zdroj informací pro domácí pekaře a základní průvodce, který vám pomůže přenést řemeslné pečení do vaší kuchyně.

Každý recept doprovází nádherná barevná fotografie. Recepty spadají do všech úrovní pekařských dovedností.