Pacific Northwest Foraging Starter Handbook: Příručka pro začátečníky s 6 metodami krok za krokem pro identifikaci, sběr, přípravu, konzervaci a vaření divokých potravin

Recenze čtenářů

Kniha slouží jako příručka pro začátečníky, poskytuje stručný přehled o běžných rostlinách a některých nebezpečných rostlinách, ale chybí v ní hlubší informace a názorné pomůcky.

Informativní pro začátečníky, rychlý odkaz na běžné a nebezpečné rostliny, vybízí k hledání potravy s odborníky.

Velmi stručná, chybí odpovídající fotografie pro identifikaci rostlin, chybí srovnání jedlých a jedovatých dvojníků.

(na základě 2 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Pacific Northwest Foraging Starter Handbook: A Beginner's Guide with 6 Step-by-Step Methods to Identify, Harvest, Prepare, Preserve and Cook Wild Food

Obsah knihy:

Země nebyla stvořena pro šest miliard lidí, kteří po ní pobíhají a jsou do všeho zapálení. Svět byl postaven pro asi dva miliony lidí, kteří se živí kořínky a houbami. - Doug Coupland.

Sběračství je nejstarší a nejpřirozenější způsob sběru poživatin v lidské evoluci.

Vzhledem k rozsáhlému přírodnímu daru v PNW (Pacific Northwest) se sběr divokých jedlých plodů, bobulí a rostlin stává tím nejuspokojivějším zážitkem.

Lidé se živí sběrem potravy již od úsvitu civilizace. Pro naše prehistorické předky to byl hlavní způsob obživy. Je pravděpodobné, že i vy jste někdy sbírali potravu a pravděpodobně jste si ani neuvědomovali, že to děláte.

Sbírali jste někdy lesní plody v nedalekém parku nebo trhali bylinky ze sousední zahrádky? V obou případech se jedná o sběr potravy.

Tato kniha je vizuální cestou s:

-Barevný interiér

-75 + obrázky

-18 jedlých rostlin v PNW

-recepty

Pokud hledáte krátký, svižný a vizuálně příjemný popis všech kroků Foraging s ohledem na státy PNW, tady přistáváte!

Témata, kterými se zabýváme, jsou:

⬤ Úvod a historie hledání potravy.

⬤ Proč hledat potravu - výhody

⬤ 6 kroků hledání potravy

⬤ Identifikace, dvojitá kontrola a sběr.

⬤ Příprava, konzervace a zdravé recepty

⬤ .

Nemůžete jednoduše vyrazit přímo do lesa bez řádného vedení a někoho zkušeného. S vedením, podporou a zkušenostmi se můžete rychle stát profesionálem v oblasti sběru potravy na severozápadě Pacifiku.

Tak na co ještě čekáte?

Přidat do košíku tuto stručnou, svižnou a výstižnou knihu, se kterou se vydáte na cestu k PNW Foraging!