Osud jídla - Co budeme jíst ve větším, žhavějším a chytřejším světě

Recenze čtenářů

Kniha zkoumá složitost výroby potravin a její dopad na změnu klimatu, představuje různé pohledy a řešení a zároveň je poutavá a přístupná čtenářům. Kombinuje osobní vyprávění, humor a důkladný výzkum, což z ní činí podnětné čtení o zásadním problému.

⬤ Poutavý styl psaní
⬤ zkoumá různé pohledy na potraviny a změnu klimatu
⬤ dobře zpracovaný výzkum
⬤ kombinuje vyprávění s vědou a humorem
⬤ poskytuje naději a praktické poznatky
⬤ skvělé pro zvýšení povědomí o problematice potravin.

⬤ Někteří ji považují za příliš heslovitou nebo nudnou
⬤ ne všichni čtenáři mohou ocenit rozsáhlé vyprávění
⬤ jedna stížnost na obdržení poškozeného výtisku.

(na základě 63 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Fate of Food - What We'll Eat in a Bigger, Hotter, Smarter World

Obsah knihy:

Mary Roachová se setkává s Michaelem Pollanem v této ambiciózní, dynamické a podnětné knize o budoucnosti jídla.