Opravdu velký oběd: Potulný gurmán o jídle a životě

Recenze čtenářů

Kniha Jima Harrisona „Opravdu velký oběd“ je sbírkou esejů o jídle, víně a životě, v nichž se odráží autorův dobrodružný duch a láska k požitkářství. Mnozí čtenáři chválí Harrisonův humor a živé vyprávění, někteří však kritizují opakující se obsah a autorovy politické komentáře.

⬤ Poutavý styl psaní, humor, hloubka a vtip
⬤ bohaté popisy jídla a vína
⬤ silné anekdoty a kulturní postřehy
⬤ oslava životních radostí
⬤ inspirativní pohled na gastronomii.

⬤ Opakující se témata a obsah
⬤ možnost příliš složitého slovníku
⬤ některé čtenáře může politický komentář odradit
⬤ nemusí oslovit všechny čtenáře, zejména ty, kteří hledají přímočaré psaní o jídle.

(na základě 69 hodnocení čtenářů)

Původní název:

A Really Big Lunch: The Roving Gourmand on Food and Life

Obsah knihy:

“ Opravdu velký oběd představuje Harrisonovy nadšené, vtipné a nekompromisní názory na to, jak dobře jíst, pít a žít... Jeho psaní je tělesné, oplzlé a ostré. Čím více jeho hlasu, tím lépe.“ -- Boston Globe

Kniha Opravdu velký oběd, která se stala celostátním bestsellerem a nejlepší knihou měsíce na Amazonu v kategorii Kuchařka/jídlo a víno, nyní v brožované podobě poprvé shromažďuje mnoho esejů o jídle autora bestsellerů New York Times Jima Harrisona - a s vtipem a vervou využívá jeho nadživotní apetit. Harrison se v nich zamýšlí nad vztahem mezi lovcem a kořistí, zkoumá obskurní jazyk vinných recenzí a přináší manifest proti mdlému, masově vyráběnému jídlu naší doby, místo něhož navrhuje takzvanou živou dietu. Vychutnává si jídlo od nejodvážnějších požitků (francouzský oběd o sedmatřiceti chodech) až po obyčejnou misku menuda. Harrisonovo psaní o jídle je programem pro život a Opravdu velký oběd je prostoupen jeho vypointovanými apercepcemi a nadšeným potěšením ze smyslových požitků. A mezi řádky se objevují střípky z Harrisonova života za posledních patnáct let. Opravdu velký oběd, který láskyplně uvedl mistr kuchař Mario Batali, je literárním požitkem, který uspokojí každý apetit.

„Sbírka je nabitá... vtípky i spoustou napůl vymyšlených, vtipných teorií, nad kterými můžete přemýšlet, zatímco plánujete své první letní grilování.“ -- The Paris Review.