Obohacování Země: Fritz Haber, Carl Bosch a proměna světové produkce potravin

Recenze čtenářů

Kniha podrobně zkoumá Haber-Boschův proces a jeho zásadní dopad na zemědělství a světovou populaci. Kombinuje historické, biografické a technické prvky, přičemž se zaměřuje především na význam dusíku v zemědělství a vývoj syntetických hnojiv.

Kniha je dobře zpracovaná a nabízí fascinující historický popis jedné z nejvýznamnějších technologických inovací 20. století. Účinně vysvětluje úlohu dusíku v zemědělství a důsledky Haberova procesu na produkci potravin a růst populace. Mnozí recenzenti si povšimli jejího podnětného obsahu a podrobných informací, díky nimž je cenná pro zájemce o vědu a historii.

Styl psaní byl kritizován jako příliš odborný a připomínající učebnici, což ji činí méně přístupnou pro běžné čtenáře. Někteří ji považovali za přeplněnou nadměrným množstvím statistik a postrádající vyprávěcí strukturu. Navíc terminologie může být náročná a bez slovníčku mohou mít někteří čtenáři problém porozumět některým odkazům. Několik recenzentů mělo pocit, že kniha nezahrnuje moderní pokroky a měla by se důkladněji zabývat udržitelnými postupy.

(na základě 13 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Enriching the Earth: Fritz Haber, Carl Bosch, and the Transformation of World Food Production

Obsah knihy:

Dr. Smil je světovou autoritou v oblasti dusíkatých hnojiv.

Průmyslová syntéza amoniaku z dusíku a vodíku má pro moderní svět větší zásadní význam než vynález letadla, jaderné energie, kosmických letů nebo televize. Rozšíření světové populace z 1,6 miliardy lidí v roce 1900 na dnešních šest miliard by nebylo možné bez syntézy čpavku.

Václav Smil v knize Obohacování Země začíná pojednáním o jedinečném postavení dusíku v biosféře, jeho úloze v rostlinné výrobě a tradičních způsobech dodávání této živiny. Poté se zabývá různými pokusy o rozšíření přirozených toků dusíku prostřednictvím minerálních a syntetických hnojiv. Jádrem knihy je podrobné vyprávění o objevu syntézy amoniaku Fritzem Haberem - objevu, o který vědci usilovali více než sto let - a jeho komercializaci Carlem Boschem a chemickou společností BASF. Smil také zkoumá vznik velkého průmyslu dusíkatých hnojiv a analyzuje rozsah globální závislosti na Haberově-Boschově procesu a jeho biosférické důsledky. Nakonec se zabývá úlohou dusíku v civilizaci a ve smutné kodě popisuje osudy Fritze Habera a Carla Bosche po objevu syntézy amoniaku.