O Vánocích hodujeme - Sváteční jídlo v průběhu věků

Recenze čtenářů

Kniha Annie Grayové je poutavým průzkumem historie vánočních jídel, plným vtipu, humoru a zasvěcených informací. Styl psaní je pro čtenáře poutavý a příjemný, což z ní činí vynikající četbu, zejména pro milovníky jídla.

Poutavý styl psaní, vtipný a poučný obsah, rychlé vydání, skvělé pro milovníky jídla i jako dárek, obsahuje jídelníčky a recepty a přístupné podání historie jídla.

Někteří čtenáři nemusí mít zájem zkoušet recepty, protože mohou vyžadovat specifické ingredience.

(na základě 9 hodnocení čtenářů)

Původní název:

At Christmas We Feast - Festive Food Through the Ages

Obsah knihy:

„Je radost se do ní ponořit.“ Andi Oliver.

„V oblasti historie jídla je Annie Grayová špičkou.“ Jay Rayner.

Pro mnoho lidí by Vánoce nebyly Vánocemi bez krocana a přízdob, pudinku a brandy s máslem. A přesto tomu tak vždy nebylo. Pryč jsou obžerné hostiny s kančí hlavou a masem - ale jak jsme se dostali k dnešnímu vánočnímu jídlu?

Historička Annie Grayová se zabývá vývojem našeho svátečního jídla od zrodu dvanáctidenních oslav za Eduarda I. přes obnovení sváteční nádhery za Viktorie až po současnost. Kniha Na Vánoce hodujeme je uspořádána podle svátečních pokrmů a ilustrována, je to lahodný výlet časem - plný klasických receptů, prošpikovaný historií a tradicemi a posypaný radostí z vánočních svátků minulosti.