Nejlepší americká literatura o jídle 2020

Recenze čtenářů

The Best American Food Writing of 2020 je poutavá sbírka esejů, která zkoumá propojení jídla s kulturou, historií a sociologickými tématy, zejména v kontextu roku 2020 a globální pandemie. Čtenáři najdou v esejích podněty k zamyšlení a hluboký pohled na širokou škálu témat týkajících se potravin a potravinářského průmyslu.

Čtenáři oceňují pestrou škálu esejů, které jsou dobře propracované a poutavé, zabývají se sociologickými otázkami, osobními příběhy a historickými perspektivami souvisejícími s potravinami. Pro mnohé byly jednotlivé eseje obzvláště silné, otevírající oči nebo dokonce emotivní. Sbírka je také vnímána jako dobrý úvod do psaní o jídle pro ty, kteří tento žánr neznají.

Pro některé čtenáře, kteří nejsou vášnivými čtenáři literatury faktu, mohou být některé eseje náročné nebo těžké. Navíc, zatímco mnozí si užívali hloubku a složitost zahrnutých témat, jiní mohou dávat přednost lehčímu obsahu, což naznačuje možný nesoulad na základě osobního vkusu při čtení.

(na základě 5 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Best American Food Writing 2020

Obsah knihy:

Nejlepší jídlo roku od autorů, kteří oslavují mnoho inovativních, uklidňujících, lahodných a kulturně bohatých kulinářských nabídek naší země.

J. Kenji L pez-Alt, autor bestsellerů a držitel mnoha ocenění, vybírá nejlepší texty o jídle za letošní rok od spisovatelů, kteří oslavují mnohé inovativní, uklidňující, lahodné a kulturně bohaté kulinářské nabídky naší země.