Nakrmte svou rodinu! Vzrušující recepty od šéfkuchařů ve školách

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 24 hlasů.

Původní název:

Feed Your Family!: Exciting Recipes from Chefs in Schools

Obsah knihy:

Vaření pro děti může být složité, ale tato kniha plná receptů, které vyzkoušely tisíce dětí, vám s tím pomůže.

Krmení dětí je jako bludiště - jeden den sní celou okurku od jednoho konce k druhému, další tři týdny budou nadávat, že je to slizká snozzcumber. Ať už jsme v časové nebo finanční tísni, je příliš lákavé sáhnout po rybích prstech, hamburgeru s kaší a dalších klasických dětských pokrmech, a přitom si přát, aby to šlo udělat lépe po všech stránkách: zajímavěji, inspirativněji, zdravěji. Kdyby tak existoval někdo, kdo ví, jak děti dobře nakrmit s omezeným rozpočtem, kdo by je dokázal inspirovat k ochutnávání různých jídel, a přitom by to bylo snadné pro kuchaře i pro kapsu! No, je tu někdo, kdo umí. A Kuchaři do škol by vám rádi pomohli.

Kuchaři ve školách je charitativní organizace, která působí ve více než 80 školách a denně stravuje až 30 000 žáků. Jejími patrony nebo správci jsou mnozí známí šéfkuchaři, mezi nimi Thomasina Miers, Yotam Ottolenghi, Henry Dimbleby, Prue Leith a Amelia Freer. Tato kuchařka se odlišuje od ostatních kuchařek "vaření pro děti", protože recepty jsou vyzkoušené a otestované na tisících dětí. Jsou výživné a osvědčené. Tato kuchařka vypráví příběhy a sdílí recepty lidí, kteří pomáhají změnit školní stravování. Jejich posláním je naučit děti milovat a chápat skutečné jídlo připravené z čerstvých surovin a inspirovat je, aby ho nejen jedly, ale aby si ho i vybíraly a naučily se ho také samy vařit.

Kapitoly zahrnují: Snídaně, Nová cesta dovnitř, Večeře uprostřed týdne, Pouliční jídlo a svačiny, Hodování, Přílohy a sdílení, Chléb, Dezerty.

Sbohem nudné školní večeře - tohle je budoucnost jídla pro naše děti." - Tom Kerridge

Skvěle inspirativní kniha plná opravdu dobrých receptů zaměřených na rodinu. Naprostá nutnost. - Thomasina Miers