Nachos k večeři: Překvapivá jídla na plechu, která si zamiluje celá rodina

Recenze čtenářů

Recenze knihy „Nachos k večeři“ od Dana Whalena vyzdvihují zábavný a kreativní přístup k receptům na nachos, které představují širokou škálu nápaditých pokrmů, jež přesahují tradiční nachos. Mnozí čtenáři oceňují jednoduchost a kreativitu, kterou kniha nabízí, někteří však vyjadřují zklamání nad nedostatkem tradičních receptů a množstvím netradičních kombinací.

⬤ Kreativní a jedinečné nápady na nachos
⬤ snadno proveditelné recepty
⬤ příjemné pro zábavu i běžné stolování
⬤ obsahuje různé salsy a zálivky
⬤ krásně ilustrované
⬤ zábavné čtení pro všechny kuchařské úrovně
⬤ atraktivní pro rodiny a večírky.

⬤ Některé recepty jsou příliš netradiční a nemusí se líbit každému
⬤ málo tradičních nacho receptů
⬤ přání více fotografií
⬤ někteří čtenáři považovali informace za nadbytečné nebo zahlcující.

(na základě 37 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Nachos for Dinner: Surprising Sheet Pan Meals the Whole Family Will Love

Obsah knihy:

Je to jako splněný sen Za prvé proto, že teď máte povolení sníst talíř nachos jako skutečné jídlo, a za druhé proto, že zde najdete desítky a desítky receptů a nápadů, jak tuto oblíbenou svačinu povýšit na legitimní a výživnou večeři na plechu. Plus dezert.

Kniha „Nachos k večeři“, kterou napsal neodolatelný Dan Whalen, v sobě spojuje bláznivého ducha jeho předchozích knih „Smores a Tots“ s praktickou genialitou knihy Sheet Pan Suppers. Whalen nejprve rozdělí podstatu nacho na tři základní složky - křupavý základ, rozpuštěnou omáčku a chutnou polevu. A pak vám představí tři chuťové profily - hodně umami, trochu tepla a něco kyselého nebo nakládaného. Odtud je svět váš nacho talíř.

Samozřejmě je tu klasika s hranolky a sýrem, ale pak se nachos rozhodně přikloní k večeři, kde najdete oblíbené pokrmy z každé části jídla od French Onion Nachos, Buffalo Chicken Nachos a Cobb Salad Nachos až po Fish Taco Nachos, Banh Mi Nachos a Shrimp and Grits Nachos. A je tu i spousta ne-chos (tj. nachos, které místo hranolků používají jiné ingredience) - například Lasagnachos, Scallion Pancake Nachos a Pretzel and Brat'chos. Dokonce i jablečný koláč jako dezert.