Můj kuchyňský stůl: 100 snadných čínských večeří

Recenze čtenářů

Kniha získává pozitivní ohlasy pro své jednoduché recepty a zařazení fotografií ke každému pokrmu, takže je vhodná pro začátečníky i středně pokročilé kuchaře. Objevují se však kritické připomínky týkající se malého formátu knihy a písma, jakož i některých problémů se záměnami ingrediencí, zejména pro ty, kteří nejsou obeznámeni s čínskou kuchyní. Několik recenzentů upozornilo na přítomnost duplicitních receptů z jiných děl Kena Homa, což u některých vyvolalo zklamání.

Snadno použitelné recepty, vhodné pro začátečníky i středně pokročilé kuchaře, obsahuje fotografii u každého receptu, přehledné uspořádání, velký výběr jídel, přenosný formát, rozumná cena.

Malý formát knihy a text může být špatně čitelný, nejasné návrhy náhrad za těžko dostupné suroviny, duplicita receptů z jiných knih Kena Homa, některá špatná ediční rozhodnutí.

(na základě 41 hodnocení čtenářů)

Původní název:

My Kitchen Table: 100 Easy Chinese Suppers

Obsah knihy:

Severní thajská kuřecí polévka s nudlemi, čínská vepřová pečeně, karamelové vlašské ořechy po pekingsku a další.

Kenovy oblíbené rychlé a jednoduché čínské recepty, které jsou zde shromážděny, jsou ideální pro příjemné posezení po práci. Od dušených pokrmů a kari přes snadné smažení až po zdravé pokrmy připravované v páře a dušené pokrmy, nechybí ani skvělé recepty na lehká jídla a snadnou zábavu.

Tyto recepty promění domácí kuchařez jídla s sebou nebo z donášky na wok. Obsahuje dvojí míru.“.