100 nejlepších receptů na smažené pokrmy od Kena Homa: Rychlá a snadná jídla pro každou příležitost

Recenze čtenářů

Kniha nabízí řadu snadno proveditelných receptů na smažení, které jsou vhodné jak pro začátečníky, tak pro zkušenější kuchaře. Mnoho uživatelů oceňuje praktičnost a kvalitu receptů, i když někteří vyjádřili obavy z vysokého obsahu soli a cukru v některých receptech a z použití speciálních surovin, které nemusí být ve všech oblastech snadno dostupné.

Snadné recepty, vhodné pro začátečníky, rychlá příprava a chutné výsledky. Mnoho uživatelů ji doporučuje jako skvělý doplněk každé sbírky kuchařek a oceňuje rozmanitost receptů. Kniha obsahuje také vysvětlivky k britským kuchařským termínům.

Některé recepty jsou považovány za příliš slané nebo sladké a některé ingredience mohou být pro některé uživatele obtížně dostupné. Několik recenzentů upozornilo na nedostatečnou rozmanitost nabízených receptů.

(na základě 82 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Ken Hom's Top 100 Stir-Fry Recipes: Quick and Easy Dishes for Every Occasion

Obsah knihy:

Ken Hom nám přináší 100 zdravých, chutných a snadno připravitelných pokrmů, které jistě osloví každou chuťovou buňku.

Tento uznávaný kuchař nabízí 20 zbrusu nových receptů a 80 oblíbených, které se týkají nejen asijských smažených pokrmů, ale i pokrmů jiných než asijských, například smažených špaget carbonara. Kniha Ken Hom 100 nejlepších receptů na smažené pokrmy je rozdělena podle kapitol, které zahrnují kuřecí maso, ryby a mořské plody, hovězí maso, vepřové maso a vegetariánské pokrmy, a nechybí ani užitečné kapitoly o technikách přípravy a vaření a doporučení pro oleje a omáčky.

Ken Hom je jednou z největších světových autorit v oblasti vaření ve woku a ukazuje, že rychlost, všestrannost a pohodlí smažení nikdy neohrozí chuť.".