Můj francouzský rodinný stůl: Recepty pro život plný jídla, lásky a radosti z života: Francouzský rodinný dům: recepty pro život plný jídla, lásky a radosti z života

Recenze čtenářů

Kniha sklízí nadšené uznání za nádhernou prezentaci a chutné, inovativní recepty, které obsahují celozrnné a netradiční mouky a jsou vhodné i pro ty, kteří nejsou bezlepkáři. Někteří uživatelé však vyjádřili nespokojenost s uspořádáním kuchařky, nedostatkem přehledné navigace v obsahu a chybějícím přímým označením, že je plně bezlepková. Přestože mnoho receptů je dobře vyzkoušených a spolehlivých, několik čtenářů shledalo nesrovnalosti ve výtěžnosti a některé recepty méně atraktivní.

Krásné fotografie a prezentace, jedinečné a kreativní recepty využívající celá zrna a alternativní mouky, jasné a snadno použitelné návody, inspirativní psaní, které propojuje jídlo s osobními příběhy, spolehlivé a chutné výsledky u mnoha receptů, vhodné pro bezlepkovou i bezlepkovou dietu.

Zmatené uspořádání a absence přehledného obsahu, některé recepty shledány vodnatými nebo nespolehlivými, nečekaný závazek, pokud jde o zásobu neobvyklých surovin, a plně bezlepkové zaměření, které někteří čtenáři neočekávali.

(na základě 49 hodnocení čtenářů)

Původní název:

My French Family Table: Recipes for a Life Filled with Food, Love, and Joie de Vivre

Obsah knihy:

Od slavné autorky a blogerky B atrice Peltreové přichází očekávaná druhá kniha zaměřená na každodenní jídla (všechna bezlepková), o která se můžete podělit s rodinou a přáteli.

Pro Francouze je jídlo jedním z největších životních potěšení a u B atrice Peltreové je každé jídlo malou oslavou. V její kuchyni se pestré a barevné suroviny proměňují ve zdravé a chutné pokrmy a podávají se s láskou. B atricin uvolněný, moderní přístup ke klasické francouzské kuchyni zde odpovídá na výzvu vytvořit zdravá jídla pro celou rodinu - jídla ke společnému stolu, prezentovaná s grácií a stylem.

V knize Můj francouzský rodinný stůl nabízí B atrice krásný výběr více než 120 receptů na přirozeně bezlepková jídla, která obsahují celozrnné obiloviny, barevné produkty a výrazné koření. Každé jídlo je inspirováno láskou - od snídaně, jako je Máslový, citronový a jahodový koláč k snídani, až po oběd Francouzský salát ze zelených fazolí s krotónem, olivami a ricottou spolu se zdravou polévkou nebo zeleninovým koláčem. Odpoledne B atrice ráda jí tradiční francouzský go ter se svou dcerou Lulu, jejíž oblíbenou svačinkou jsou Madeleines s hnědým máslem, pohankou a čokoládovými lupínky. Kdo by odolal nedělní večeři Kuře plněné bylinkami, vlašskými ořechy a zrnkovou hořčicí, po níž následuje sladká pochoutka Pečené meruňky s citronovou verbenou nebo požitkářská Čokoládová pěna se slaným karamelem a čajovými sušenkami Matcha? B atrice také zařazuje recepty, které jsou obzvláště vhodné pro vaření a konzumaci dětmi, inspirované jejími kuchyňskými dobrodružstvími s Lulu.

B atrice kreativním použitím surovin zvyšuje nároky na to, jaké může být rodinné jídlo - neuvěřitelně chutné, krásné a výživné. B atriciny charakteristické jasné fotografie, dokonalý styling a milé vyprávění dělají z knihy Můj francouzský rodinný stůl inspirativní sbírku receptů, jak dobře nakrmit rodinu.